
Одной из задач, которые попали в мой список дел, было приготовление Confit de canard. Меня соблазнил рецепт, который мой друг показал мне в Интернете, и я настолько соблазнилась, что решила обязательно приготовить это блюдо у себя на кухне. И конечно у меня получилось великолепно!На самом деле во Фр...
Для утки
чеснок
тимьян
лавровый лист
соль
черный перец
утиный жир
утиный жир (для жарки)
чеснок
соль
черный перец
листья петрушкиДля капусты
лук
краснокочанная капуста
кислые яблоки
красное вино
уксус
коричневый сахар
корица
соль
перец
желе из красной смородины
(1)