Суп с утиной грудкой и креветками

Суп с утиной грудкой и креветками
Замечательный на вкус суп из утки и креветок, который просто невозможно съесть. ;) Действительно! Я обещаю тебе. Не сомневаюсь, что и гости, и ваша семья останутся довольны таким замечательным блюдом. :)

Ингредиенты

    • свежее филе утки с кожей: 490 грамм
    • копченый свиной бекон: 100 грамм
    • лук: 1
    • болгарски перец: 1
    • стручки гороха: 100 грамм
    • свежие креветки: ~ 20
    • копченый порошок болгарского перца: 1 чайная ложка
    • сушеный тимьян: 1 чайная ложка
    • измельченный перец чили: 1 чайная ложка
    • белый винный уксус: 1 столовая ложка (или лимонный сок)
    • куриный бульон: 2-2,5 литра (я использую домашний бульон)
    • натуральная тайская лапша: 250 грамм (можно заменить отварным рисом)
    • соль
    • молотый черный перец
    • нарезанные свежие листья лука: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала обсушите утиную грудку бумажным полотенцем.
  2. 2. Затем диагональными надрезами разрезаем утиную шкуру. Приправить с обеих сторон солью и молотым черным перцем.
  3. реклама
  4. 3. Выложите грудку кожей на холодную сковороду, запекайте на слабом огне около 7-8 минут, пока кожа не станет золотисто-коричневой.
  5. 4. Переворачиваем и запекаем еще 7-8 минут.
  6. 5. Затем переложите на тарелку и оставьте постоять.
  7. 6. Копченый свиной бекон нарезаем дольками и запекаем на сковороде.
  8. 7. Положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
  9. 8. В ту же сковороду, где жарилась утка, кладем нарезанный полукольцами лук, когда он размягчится, добавляем нарезанный соломкой болгарски перец. Выпекайте еще несколько минут.
  10. 9. В кастрюле довести до кипения куриный бульон, добавить обжаренный лук, перец, бекон, нарезанную мелкими кубиками утиную грудку, порошок копченой паприки, сушеный тимьян, перец чили, влить белый винный уксус или лимонный сок, перемешать и довести до кипения.
  11. 10. Варить около 5 минут, затем добавить свежие креветки, стручки гороха и варить еще 2 минуты.
  12. 11. Готовим макароны согласно инструкции на упаковке. Если вы решите использовать рис, мы просто отвариваем его в подсоленной воде.
  13. 12. В миску выложить макароны или рис, залить отварным супом.
  14. 13. Сверху посыпать измельченными луковыми листьями. Подавать на стол. Приятного аппетита!
  15. суп с уткой и креветками
Зимний огуречный суп с жемчужной крупой

Мой любимый бульон на зиму с жемчужной крупой, просто идеальный огуречный суп. Я готовлю его год за годом, и такое количество ингредиентов идеально подходит для нашей семьи, мы давно ничего не экспериментировали и не меняли. Попробуйте!

(1)
Том кха гай (Tom kha gai) - тайский суп с курицей и овощами.

Том Кха Гай (Tom kha gai) - тайский суп с курицей, который, вероятно, является самым популярным шедевром тайской кухни и вошел в меню многих ресторанов. Блюдо действительно легко приготовить, хотя для этого потребуется несколько ингредиентов, которые не так популярны на наших кухнях, но их, безуслов...

(2)
Суп с собой и шампиньонами, овощами стир фрай и кокосовым молоком

Сама я очень люблю азиатскую кухню. Кокосы, лайм, карри... Просто праздник в вашем доме! Я, наверное, использую кокосовое молоко везде, где это возможно: десерты, супы, рагу. Он всегда придает блюдам легкую сладость и очень приятную кремовую текстуру.Восточные блюда для меня сплошная радость. Соверш...

(2)
Суп из консервированных помидоров и индейки с фасолью и сыром

Этот суп сытный и очень вкусный. К тому же готовится быстро. Консервированные помидоры, индейка и фасоль очень хорошо сочетаются друг с другом. Мы также приправляем все сыром пармезан и получаем отличное дегустационное блюдо на обед или ужин. Однозначно рекомендую попробовать этот отличный рецепт.

(1)
Быстро приготовленный веганский крем суп из цветной капусты и яблок

На этот раз мы с семьей решили приготовить немного другой суп, в котором переплетаются вкусы цветной капусты и яблока. Цвет супа очень элегантный, а вкус немного необычный, но в то же время хорошо известный. Овощи, запеченные в духовке, становятся особенно приятными на вкус. Нашей семье очень понрав...

(1)
Рисовый суп с грибами

Это один из моих любимых супов. Также очень радует, что семья никогда от него не отказывается и всегда его ест. Готовится очень просто, ингредиенты тоже простые, вам не придется тратить время в магазине, пытаясь найти что-то необычное. Этот рисовый суп с шампиньонами точно придется по вкусу каждому....

(3)
Молочный суп с фасолью и макаронами – одной тарелки будет мало!

Я отлично помню, как первый раз я попробовала этот суп у подруги. Мне он так понравился, что я попросила добавки. Через несколько дней я решила приготовить такой суп для моей семьи. Муж съел целых три тарелки. Суп - просто фантастика, потому что мой муж – истинный гурман.

(2)
Суп рамен (Ramen) с говядиной и пшеничной пастой

Для тех, кто еще не знает, что такое рамэн / рамен, я постараюсь это объяснить. Это такое замечательное блюдо, главными ингредиентами которого являются качественный бульон и паста. Насколько я читала в Интернете, точное происхождение рамена до сих пор неизвестно, но считается, что это блюдо возникло...

(4)
Тыквенный крем суп – приготовить очень просто!

Этот суп приготовить очень легко. Он обладает нежной сладостью и согревает. Для меня лично нет ничего лучше тарелки горячего супа в прохладную погоду. Поскольку суп я могу есть каждый день, я люблю экспериментировать и пробовать больше и больше различных рецептов, вариаций. Крем супы готовить неверо...

(1)
Тыквенный суп с кокосовым молоком и креветками

Не всем в моей семье нравится тыквенный суп, как бы мне ни жаль. Мне лично нравятся разные его вариации. Но суп из кокосового молока и креветок ели и мой муж, и дети. Так что я очень этому рада.Такой суп готовится очень быстро, нужно лишь заранее сделать домашнюю работу. Обжарить тыкву и растолочь е...

(1)
Турецкий суп из чечевицы и риса

Лично для меня это самый вкусный суп из всех супов из чечевицы, которые я готовила на сегодняшний день - я определенно включаю его в свой регулярный репертуар супов.

(1)
Томатный суп с фасолью

Этот томатный суп с фасолью готовится довольно легко и быстро. Получается ароматно и действительно очень вкусно. Подходит как для обеда, так и для вкусного ужина.Если помидоры более кислые, вкус можно сбалансировать более сладким луком или щепоткой сахара.Если вы решили использовать свежие помидоры,...

(3)
Великолепный суп с луком-пореем и лососем

Рецепт супа действительно прост. Да и сам суп очень вкусный. Как только я выучиа этот рецепт, я приготовила его везде .. дома, с моими родителями, с моими друзьями ... И я был очень рада, что этот суп всем понравился. Суп быстро готовится и быстро исчезает :)Попробуйте приготовить такой суп из лосос...

(2)
Sopa Tarasca — мексиканский фасолевый суп.

Консервированный перец чили чипотле придает чудесную остроту этому супу-пюре из фасоли, но если вы не очень любите острое, вы можете вообще не добавлять перец. Или, если вы не можете найти такие перцы, чтобы купить, то смело используйте другие острые перцы, которые вам нравятся. Sopa Tarasaca — мекс...

(2)
Классический чили кон карне (chilli con carne) - суп чили / рагу с фаршем

Я давно хотела найти идеальный рецепт супа чили / рагу с фаршем. И после нескольких попыток я думаю, что у меня есть самый лучший вариант. Получился очень вкусный обед, о котором даже сложно сказать! Правда, я делаю не острый вариант и вообще не добавляю острый перец в тушеное мясо, потому что не вс...

(4)
Самый вкусный густой гороховый суп с беконом

Лично для меня это такой осенний суп (или другими словами суп-непогода), очень наваристый, ароматный, очень вкусный и конечно же густой, потому что мы с семьей любим такой - гороховый суп с беконом (можно еще использовать копченое мясо и назвать этот суп - гороховый суп с копченостями). Этот суп едя...

(2)