Утиные или куриные голени с кокосовым соусом в духовке
Этому блюду из утки или курицы неповторимый вкус придаст кокосовый соус, и вам не нужно его мариновать, вы все приготовите очень быстро и легко. До сих пор я всегда готовила это блюдо из куриных голеней, но на этот раз у меня были утиные голени, так что приготовила из них. Стало так же хорошо, а может, и лучше. Выбирайте то мясо, которое вам нравится, или то, что у вас есть дома на время. :)

Ингредиенты

    • утиные голени: 4 (или куриные голени)
    • лук: 1
    • вода: 200 миллилитров
    • кокосовое молоко: 400 миллилитров
    • куриный бульон: 1 куб.
    • молотая куркума: 1 чайная ложка
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала посыпьте утиные (или куриные) голени с обеих сторон солью и молотым черным перцем.
  2. 2. Затем на сковороде разогрейте кусочек масла.
  3. масло нагретое на сковороде
    реклама
  4. 3. Обжариваем голени с двух сторон.
  5. 4. Кладём в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут (если запечь куриные голени, время приготовления будет меньше), затем снимите фольгу и запекайте еще полчаса.
  6. 5. На сковороде разогрейте ломтик масла, добавьте нарезанный кубиками лук, обжаривайте несколько минут, пока он не станет мягким.
  7. 6. Затем добавьте воду, кокосовое молоко, добавьте кубик бульона, куркуму, все хорошо перемешайте и тушите на среднем огне около 15 минут или пока соус не загустеет.
  8. 7. Наконец, подавайте с любимой крупой. Приятного аппетита!
  9. утиные или куриные голени с кокосовым соусом, запеченные в духовке
  10. 8. Рекомендация: Другие рецепты утки можно найти здесь: Блюда из утятины.