Веганские кексы с черникой и овсянкой
Сегодня очень хотела купить кексы с черникой, но в магазине их не нашла, пришлось купить только чернику. У меня дома была овсянка, поэтому я уже знала, что объединю эти два ингредиента в один. Эти веганские кексы останутся мягкими даже в течение нескольких дней, поэтому вы можете смело брать их с собой в выбранную поездку или на прогулку.

Из указанного количества ингредиентов мне удалось испечь 12 кексов.

Ингредиенты

    • черника: 1-1,5 стакана (свежая или охлажденная)
    • мука: 125 грамм (1 стакан)
    • овсяные хлопья: 125 грамм (1 стакан + 3 столовые ложки)
    • коричневый сахар: 80 грамм (треть стакана + 1 ст. л.)
    • миндальное молоко: 200 миллилитров (1 стакан)
    • подсолнечное масло: 47 миллилитров (треть стакана)
    • разрыхлитель: 1 чайная ложка
    • яблочный уксус: 1 чайная ложка
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Добавляем в форму для выпечки кексов бумагу для выпечки.
  2. 2. Затем в небольшой емкости смешали растительное молоко с яблочным уксусом. Оставьте на несколько минут, пока молоко не свернется.
  3. реклама
  4. 3. В другой миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель.
  5. 4. Затем в большую миску наливаем масло, сахар и ванильный экстракт. Вливаем в эту массу растительное молоко и все перемешиваем.
  6. 5. Добавьте муку через 2 раза. Все тщательно перемешиваем.
  7. 6. Смешиваем чернику всего со столовой ложкой муки, чтобы при запекании они не натирали.
  8. 7. Затем добавляем в тесто чернику.
  9. 8. Перелейте массу в форму для выпечки кексов и запекайте 20-25 минут. Приятного аппетита!
  10. кексы овсяные с черникой
  11. 9. Рекомендация: Дополнительные рецепты кексов: Кексы.
  12. веганские кексы с ягодами

Did you like? Share it with everyone!

реклама