Вы еще не раз будете готовить этот рецепт: запеканка из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты

    • молотое мясо: 200 г (обычно использую говядину)
    • растительное масло: 1 ложка
    • масло: 1 ложка
    • сладкий перец: 1 шт.
    • томатный соус: 2 ложки
    • сухое вино: 50 г (необязательно)
    • тимьян: щепотка
    • розмарин: щепотка
    • соль: щепотка
    • репчатый лук: 1 шт.
    • картофель: 6 шт.
    • молотый мускатный орех: совсем чуть-чуть
    • жареный в масле лук
    • горячее молоко: 50 г
    • тертый твердый сыр: 50 г (использую «Эмменталь»)
    • помидоры: 1 шт.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала в смешанных сливочном и растительном маслах жарим лук, затем добавляем молотое мясо, соль, молотый перец и готовим до румянца.
  2. 2. Добавляем кубиками нарезанный перец, томатный соус, тимьян и розмарин.
  3. реклама
  4. 3. Добавляем вино и ждем пока испарится; вливаем немного воды и оставляем тушиться примерно на 60 минут. Мясо не должно быть сухим.
  5. 4. Для приготовления картофельного пюре очищаем картофель, разрезаем на части и варим в соленой воде.
  6. 5. Размятый картофель заливаем горячим молоком, добавляем жаренный лук, мускатный орех и все хорошенько перемешиваем.
  7. 6. В форму для выпечки выкладываем тушеное мясо, и сверху аккуратно добавляем картофельное пюре.
  8. 7. Кладем ломтиками нарезанный помидор и все щедро посыпаем сыром.
  9. запеканка из картофельного пюре с фаршем
  10. 8. Форму ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно на 30 минут. Приятного аппетита!
Вы еще не раз будете готовить этот рецепт: запеканка из картофельного пюре с фаршем

Did you like? Share it with everyone!