Яичная лапша удон с курицей

Яичная лапша удон с курицей
Азиатская кухня обладает поистине сказочным вкусом. Кажется, что самые простые продукты, такие как макароны и курица, могут быть такими замечательными на вкус. Секрет не только в специях, используемых в азиатской кухне, но и в процессе приготовления.
 
На сегодня лапша удон с курицей, я думаю, что более точное название было бы яичная лапша удон. Вам понадобится сковорода с высокими бортиками или вок. Такая сковорода очень удобна, когда нужно быстро перевернуть все ингредиенты на сильном огне. Ну а весь процесс производства очень простой и быстрый, так что кто хочет быстро приготовить обед или ужин, это азиатское блюдо из лапшой удон как раз для вас.

Ингредиенты

    • лапша удон: 2 пучка
    • курица: 1 филе (примерно 240 гр.)
    • пекинская капуста: 1/4 небольшого вилка
    • лук репка: 1/2
    • помидор: 1 (среднего размера)
    • морковь: 1 (среднего размера)
    • укроп: 4 ветки (или петрушка)
    • масло: 2 ст.л.
    • смесь пяти перцев: 2 щепотки
    • соевый соус: 3 ст.л.
    • мед: 1 ч.л.
    • соль: по вкусу

    Рецепт приготовления

  1. 1. Кладём макароны в подсоленную воду. Варить около 3-4 минут. Рекомендую варить на сильном огне, тогда макароны не впитают много воды.
  2. 2. Овощи нарезаем ломтиками, а курицу нарезаем соломкой.
  3. ингредиенты для лапши удон с курицей
    реклама
  4. 3. Разогрейте сковороду-вок и добавьте масло. Добавьте курицу и готовьте пару минут. Курица еще не до конца приготовлена ​​и сразу добавляем овощи - капусту, помидоры, мокко и лук.
  5. 4. Температура запекания должна быть максимальной, поэтому процесс выпечки займет всего 5-7 минут.
  6. 5. После обжаривания курицы с овощами добавляем все специи, мед и соевый соус. По желанию можно приправить имбирем или перцем чили. В завершение кладём макароны и перемешиваем все на сковороде.
  7. запеченная лапша удон с курицей
  8. 6. Подавать в глубокой тарелке, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
  9. лапши удон с курицей
  10. 7. Рекомендация: Другие рецепты пасты и макарон можно найти здесь: Рецепты макарон.