Йогуртовый торт маскарпоне с малиной без выпечки
Ингредиенты
- 300 грамм печенья
- 100 грамм топлёного масла
- 20 грамм желатина
- 100 миллилитров воды
- 500 грамм маскарпоне
- 300 миллилитров натурального йогурта
- 250 грамм сливок для взбивания
- 100 грамм сахара
- 300 грамм малины
- 1. Ломаем печенье, кладём в блендер и измельчаем до крошки. Смешиваем их со сливочным маслом.
- 2. Полученную массу выкладываем на дно формы (края я закрыла ацетатной плёнкой) и ставим в холодильник.
- 3. Смешиваем желатин с водой и позже, разогревая даём ему растаять. Отставляем в сторону остывать. Сливки взбиваем с сахаром до воздушности.
- 4. Затем добавляем сыр маскарпоне с йогуртом. Заливаем растворённый желатин и хорошо перемешиваем.
- 5. Малину раскладываем поверх слоя с печеньем и заливаем массой с сыром маскарпоне.
- 6. Ставим в холодильник застывать. Украшаем шоколадом и ягодами. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
