Йогуртовый торт маскарпоне с малиной без выпечки

Ингредиенты

    • 300 грамм печенья
    • 100 грамм топлёного масла
    • 20 грамм желатина
    • 100 миллилитров воды
    • 500 грамм маскарпоне
    • 300 миллилитров натурального йогурта
    • 250 грамм сливок для взбивания
    • 100 грамм сахара
    • 300 грамм малины

    Рецепт приготовления

  1. 1. Ломаем печенье, кладём в блендер и измельчаем до крошки. Смешиваем их со сливочным маслом.
  2. 2. Полученную массу выкладываем на дно формы (края я закрыла ацетатной плёнкой) и ставим в холодильник.
  3. реклама
  4. 3. Смешиваем желатин с водой и позже, разогревая даём ему растаять. Отставляем в сторону остывать. Сливки взбиваем с сахаром до воздушности.
  5. 4. Затем добавляем сыр маскарпоне с йогуртом. Заливаем растворённый желатин и хорошо перемешиваем.
  6. 5. Малину раскладываем поверх слоя с печеньем и заливаем массой с сыром маскарпоне.
  7. 6. Ставим в холодильник застывать. Украшаем шоколадом и ягодами. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!