Запеченный в духовке картофель с стручковой фасолью и салатом из помидоров и огурцов
Иногда бывают дни, когда хочется более тяжелой и жирной пищи. Как пример с картошкой. Это, наверное, один из моих любимых овощей. Возможно, это не самый здоровый выбор, но я могу есть готовый картофель всеми способами - и жареный, и вареный, и вареный, и затем жареный. Но самое вкусное для меня обычно запекается в духовке. Хотя я перепробовала много разных рецептов запекания картофеля, это, наверное, один из моих любимых.

Остальные части этого блюда из картофеля приготовить довольно просто и быстро. Авокадо, который, вероятно, подходит ко всему. Салат из помидоров и огурцов. Замороженная стручковая фасоль, приготовленная на пару и посыпанная дрожжевыми хлопьями. Ярко, очень вкусно и сытно! Стоит попробовать сегодня.

Ингредиенты

    Для картофеля:
    • картофель: 9-10 (среднего размера)
    • кукурузный крахмал: 2 ст.л.
    • оливковое масло: 2 столовые ложки
    • морская соль: 0,5 чайной ложки
    • молотый черный перец: четверть чайной ложки
    • кайенский перец: 1 чайная ложка
    • сушеный базилик: 1 чайная ложка
    Для томатного соуса:
    • томатное пюре: 4 ст.л.
    • томатный соус: 2 ст.л.
    • соль: щепотка
    Для салата из помидоров и огурцов:
    • помидоры: 3
    • огурцы: 0,5
    • лимонный сок: 1 ст.л.
    • оливковое масло: 1 чайная ложка
    • бальзамический уксус: 1 ст.л.
    • морская соль: щепотка
    • перец: щепотка
    Для стручковой фасоли:
    • замороженная стручковая фасоль: 1-1,5 стакана
    • морская соль: щепотка
    • дрожжевые хлопья: 1 ст.л.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Картофель: Тщательно вымойте картофель, нарежьте небольшими ломтиками, но не очищайте от кожуры.
  2. 2. В миске смешайте с кукурузным крахмалом. Затем смешать с маслом и специями.
  3. реклама
  4. 3. Выпекать в духовке на противне, выстланном пергаментной бумагой, при температуре 210 градусов примерно полчаса.
  5. 4. Томатный соус: Мы смешали все перечисленные ингредиенты.
  6. 5. Салат из помидоров и огурцов: Огурцы и помидоры мелко нарезать. Смешайте с оставшимися указанными ингредиентами.
  7. 6. Стручковая фасоль: Варить на пару несколько минут, а затем посыпьте спаржу морской солью.
  8. 7. Посыпьте отварную стручковую фасоль дрожжевыми хлопьями.
  9. 8. Совет: Посыпьте авокадо сушеным базиликом и кунжутом.
  10. 9. Совет: Можно подавать салат из огурцов и помидоров с листьями салата и посыпать кунжутом.
  11. 10. Подаем все на одной тарелке и попробуем!
  12. запеченный в духовке картофель с авокадо и стручковой фасолью