Жареные баклажаны с овощами без мяса

Киноа безусловно, не самый популярный ингредиент на всех наших кухнях. У меня тоже. Даже когда она у меня есть, я точно не знаю, что из его можно приготовить вкусного. Просто знаю, что любители здоровой пищи очень его хвалят и стараются употреблять как можно чаще. Поэтому, не отставая от этой моды,...

Моя семья любит самые разные супы из брокколи. Такие, которые становятся тяжелыми, толстыми, вы просто хотите съесть весь горшок сразу. Хоть я и не делаю их каждый день, но когда делаю, уже ем их без остановки, и без всяких угрызений совести (наверное, вырастить из таких супов будет очень сложно, во...

Хотя я давно готовлю, я всегда стараюсь найти более быстрые альтернативы приготовлению тесто. Я всегда стараюсь, чтобы тесто долго поднималось, чтобы оно было максимально пышным. Оказывается есть и другие варианты, например вкусное тесто, из которого можно сделать заливной пирог.Сегодня пирог будет...

Могу поспорить, что около половины людей используют только головки брокколи при приготовлении блюд из брокколи. И это меня так сильно поражает. А все потому, что стебли можно использовать, они очень вкусны и питательны. Для этого салата с боливийским голубем я покажу вам, как съесть всю брокколи, чт...

Также можно дополнить это рагу различными мясом, колбасой чоризо, яйцом вкрутую, но основа все равно остается - нут и шпинат. Вместо консервированного нута вы также можете использовать твердый нут, я рекомендую только замочить его в воде на ночь и варить дольше, чтобы смягчить его. Приготовленное та...

Я люблю экспериментировать с самыми разными альтернативами здоровой пище на кухне. Вероятно, один из вредных продуктов на полках магазинов - это чипсы, поэтому я стараюсь сделать их более полезными для здоровья у себя дома. На этот раз очень удалась идея сделать их из тыкв. Все сделано очень просто,...

Вы, наверное, не раз видели на полках магазинов связки странных больших листьев и задавались вопросом: «Что из них делать? Суп? Тушить? Салат?»… Мангольд действительно подходит ко всем этим блюдам.Мангольды (swiss chard - по английски) - родственники свеклы и шпината. Их стебли хрустящие, довольно с...

Это один из тех рецептов пасты, которые я выбираю, когда хочу приготовить быстрое и вкусное блюдо из пасты для своей семьи. Ведь иногда очень хочется чего-то без мяса. Для этого рецепта очень важно качество продуктов. Я бы порекомендовал выбрать макароны в форме ракушки или трубочки, но любой подход...

Замечательная, легкая и быстрая закуска для гостей. Я их испекла всего за 10 минут. Надеюсь, этот замечательный рецепт вам пригодится. :)

Готовя этот тертый веганский суп с тыквой и красной чечевицей, я жарила овощи с веганский блок - веганская альтернатива маслу - (мне это очень нравится, это прекрасная альтернатива маслу, которую я могу рекомендовать не только любителям веганской кухни). После того, как суп был измельчен, я даже зап...

Питательный, теплый и очень вкусный салат с чечевицей, которым можно баловать постоянно. При приготовлении этого рецепта вы можете добавить столько сортов овощей, сколько захотите. И я представлю свою любимую версию.

Вы иногда замечаете, что, когда вы думаете об определенной пище, вы так сильно ее хотите, что думаете об этом весь день? Неважно, как вы себя чувствуете в этот момент, на работе, в университете, в постели или в лесу. Не имеет значения, даже если вы поели, вы можете смело перескакивать с джинсов на у...

Хотя я ем мясо, но в последнее время мне очень нравится готовить самые разные тушеные блюда из как можно большего количества овощей. Главное при их приготовлении - овощи не отваривать, тогда вкус не разочарует. Я предпочитаю, даже когда овощи остаются максимально хрустящими, с большим количеством ви...

Для этого блюда я настоятельно рекомендую покупать спаржу у местных фермеров. Мне лично гораздо больше нравится их вкус, и я всегда стараюсь производить только с ними. На этот раз бельгийская спаржа с яйцом и соусом из петрушки. Однозначно очень вкусное блюдо, хотя я не вегетарианца, но в этот раз я...

Вчера я приготовила голубцов для своей семьи, но остался вареный рис. Еще я нашла в холодильнике овощи (морковь, кабачки, лук) и немного сыра фета, поэтому решила провести эксперимент и приготовить вегетарианские котлеты. Вкус действительно превзошел все ожидания. У нас был очень вкусный обед, рецеп...

Огромным преимуществом этого рецепта является то, что запеченные таким образом кабачки не пропитаются маслом, а сами ломтики легко становятся хрустящими с сочностью внутри. Также нужно всего 5 ингредиентов, что может быть лучше? :)