Паста тальятелле с овощами без мяса
Это замечательная итальянская паста Тальятелле с овощами. Это блюдо сбалансировано для вегетарианцев, но обязательно понравится всем, кто хочет отдохнуть от мясных блюд.
Этот рецепт лично для меня замечателен, потому что он готовится довольно быстро, богат разнообразными питательными и полезными овощами.
Блюдо также легко трансформируется. Если вегетарианская идея вас не устраивает, добавляем 250 граммов вареных креветок, получится еще более вкусная паста.
Определенно очень вкусно, и я обязательно скоро снова сделаю эти тальятелле.
Этот рецепт лично для меня замечателен, потому что он готовится довольно быстро, богат разнообразными питательными и полезными овощами.
Блюдо также легко трансформируется. Если вегетарианская идея вас не устраивает, добавляем 250 граммов вареных креветок, получится еще более вкусная паста.
Определенно очень вкусно, и я обязательно скоро снова сделаю эти тальятелле.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- Паста тальятелле: 225 г
- брокколи: 100 грамм
- стручковая фасоль: 50 грамм
- оливковое масло: 2 ст.л.
- лук: 1 шт
- чеснок: 1 зубчик
- желтый перец: 1 (маленький)
- цуккини: 1 (средний)
- овощной бульон: 200 миллилитров
- обезжиренные сливки: 125 г
- тертый сыр пармезан: 75 г
- помидоры черри: 10 шт
- лимонный сок: 2 чайные ложки
- соль: по вкусу
- перец: по вкусу
- 1. Сначала отварите макароны в подсоленной воде, как указано на упаковке макарон.
- 2. Примерно за 3 минуты до окончания варки макарон добавить веточки брокколи, измельченную стручковую фасоль. Когда закипит, сливаем воду.
- 3. Затем разогрейте масло в большой сковороде.
- 4. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, жарить около 3 минут, затем добавить нарезанный перец и кабачки. Выпекать 5-6 минут до мягкости.
- 5. Затем добавьте бульон, добавьте сливки, доведите до кипения.
- 6. Затем добавить макароны, брокколи, фасоль, нарезанные помидоры черри. Натереть сыр Пармезан, выжать сок лимона, приправить солью и перцем.
- 7. Все перемешиваем и подаем.
- 8. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
