Жареный перепел на сковороде

2021-04-20 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Жареный перепел на сковороде
Время подготовки

20 min

Количество порций

4

Автор о рецепте

Каждый раз перед тем, как попробовать что-то новенькое на своей кухне, возникает множество вопросов о том, как все правильно приготовить, чтобы не осталось разочарованных людей. Так случилось со мной, когда я впервые попробовала запекать перепелов, но конечный результат превзошел все ожидания. А сделать могу сказать довольно просто. Потребовалось всего 5 ингредиентов.

Я выбрала картофель фри жареные в духовке и салат из свежих овощей для гарнира, но вы также можете выбрать другой любимый гарнир.

Ингредиенты

    • перепелов: 4 шт. 
    • молотый красный перец: 2 чайные ложки
    • соль
    • молотый черный перец
    • оливковое масло: чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала прорезаем у перепелов корешок и немного прижимаем грудную клетку, чтобы она полностью раскрылась.
  2. 2. Затем посыпать каждого перепела с двух сторон порошком паприки, солью, молотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо натереть.
  3. 3. Затем на среднем огне разогрейте сковороду, положите на дно перепелиную грудку, застелите бумагой для выпечки. Сверху ставим кастрюлю, на которую для веса (я использывала 2-3 банки с консервированным овощями).
  4. 4. Выпекайте около 5 минут, затем переверните перепелов и снова запекайте около 5 минут по тому же принципу.
    5. жареный перепел
  5. 5. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
    6. жареный перепел на сковороде
#Блюда из птицы # блюдо из птицы # жареный перепел # перепел
Курица Чоу Мейн - яичная лапша с курицей и овощами

Курица Чоу Мейн - яичная лапша с курицей и овощами

яичная паста кунжутное масло куриная грудка оливковое масло чеснок горох в стручках ветчина прошутто легкий соевый соус темный соевый соус рисовый винный уксус молотый белый перец коричневый сахар соль лук рисовый винный уксус кунжутное масло молотый белый перец
(1)
Рулетики из куриного бедра

Рулетики из куриного бедра

мясо бедра курицы Грузинские специи (сванури марили, чмели сунели) куркума молотый перец сольДля начинки чеснок петрушка панировочные сухари соль мука (для раскатки)Для соуса мука Вустерский соус
(1)
Тушеная курица по-тайски с кокосовым молоком и пастой из красного карри

Тушеная курица по-тайски с кокосовым молоком и пастой из красного карри

куриные бедра кокосовое молоко паста карри перец морковь замороженный горошек репчатый лук корень имбиря чеснок коричневый сахар рыбный соус черный перец тмин куркума фруктовый сок лайма свежий кориандр масло (для жарки)
(2)
Пельмени с курицей, обжаренные на сковороде

Пельмени с курицей, обжаренные на сковороде

Для теста теплая вода масло соль чеснок нарезанные свежие листья лука соевый соус кунжутное масло Вустерский соус измельченный перец чили крахмал соль молотый черный перец
(1)
Утка в солинаде

Утка в солинаде

утка 1 литр воды - 60 грамм соли (~ 2 столовые ложки) любимые специи лимоны грейпфрут апельсины
(4)
Курица стир фрай (stir fry) - тушеное мясо с курицей и овощами

Курица стир фрай (stir fry) - тушеное мясо с курицей и овощами

Для курицы соевый соус кукурузный крахмал масло черный перецДля овощей морковь грибы шиитаке (подойдут и другие грибы) болгарский перец соленый арахис масло (для жарки)Для заправки вода рисовый уксус жидкий мед томатный соус чеснок имбирь кукурузный крахмал
(1)
Хрустящий жареный цыпленок в кисло-сладком горчичном соусе

Хрустящий жареный цыпленок в кисло-сладком горчичном соусе

куриные грудки мука яйца молоко соль чесночный порошок луковый порошок черный перец масло (для жарки) соленья сливочное масло коричневый сахар мед белый уксус острый жидкий соус луковый порошок чесночный порошок черный перец кайенский перец соль
(1)