Seltsamerweise habe ich in den letzten Wochen, seit dem Kürbiseis, häufiger Eis gemacht als im Sommer und wir stürzen uns förmlich auf die kalte Köstlichkeit.Vielleicht ist ja was dran an der Behauptung, dass gerade der Verzehr von Eis – dadurch, dass der Körper abkühlt und der Temperaturunterschied...
300 g flüssige Sahne (30-36%)
150 g frische Vollmilch
1 Vanillestange
2 sehr frische Eier (M)
100 g Rohrohrzucker
150 g Avocadofleisch (ca. 1 Avocado), knapp reif
3-4 Tropfen Bergamotte Öl (Essenz)
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