Alitas de pollo crujientes al horno con salsa Buffalo

Ingredients

• Alitas de pollo sin la parte puntiaguda del ala: 1,5 kg (cortadas en 2 partes)
• Fécula de maíz: 2 cucharadas
• Sal fina: 1 cucharadita
Para la salsa:
• salsa líquida picante roja: 110 mililitros
• mantequilla: 60 gramos
• azúcar moreno: 1 cucharadita
• sal: 1/4 cucharadita

Recipe Directions

1. 1. Primero, precalienta el horno a 120 grados.
2. 2. Aderezo: Derretir la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio, añadir la salsa picante y sazonar con azúcar y sal.
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3. 3. Remover la salsa y calentar hasta que se disuelva el azúcar. A continuación, dejar reposar caliente (en el horno) mientras se hornean las alitas.
4. 4. Lavar las alitas de pollo y secarlas bien con una toalla de papel.
5. 5. A continuación, colocar las partes de las alas en un bol, añadir la maicena y remover bien para cubrir todas las alas con la maicena.
6. 6. A continuación, forrar una bandeja de horno con papel de hornear y untarla con un poco de aceite. Coloca las partes de las alas de modo que no se toquen entre sí.
7. 7. Coloque la bandeja en el estante inferior del horno. Hornear durante media hora aproximadamente.
8. 8. A continuación, traslade la bandeja de horno al estante central, aumente la temperatura del horno a 220 grados y hornee durante unos 35-45 minutos más, hasta que las alitas estén doradas.
9. 9. Retire las alitas del horno, colóquelas en un bol y mézclelas con la salsa caliente. Sírvalas inmediatamente. ¡Que aproveche!