Filetes de pollo en la salsa de champiñones

Ingredients:

    • Filetes de pollo: 3
    • Sal
    • Pimienta
    • Pimentón
    • Champiñones: 15
    • Cebolla: 1
    • Vino blanco seco: un tercio de la taza
    • Nata: media taza
    • Perejíl: media cucharilla
    • Un pellizco de tomillo (or romero)
    • Un pellizco de orégano
    • Harina: una cuchara
    • Mantequilla (para freír)

    Recipe Directions:

  1. Primero, cortamos los filetes en tres partes, echamos sal, pimentón, pimienta y freímos con mantequilla. Freímos en fuego bajo hasta que esten hechos en ambas partes.
  2. Salsa: limpiamos los champiñones, los cortamos. Picamos la cebolla. Freímos champiñones con cebolla en la mantequilla 5 min. Echamos la sal, vino blanco y los dejamos por 3 minutos más. Después, echamos la nata, cuando este hirviendo, echamos las hierbas (perejíl, tomillo/romero y orégano).
  3. Finalmente, añadimoas los trozos de pollo y guisamos todo un poquito más. Está listo!