Ingredientai
- kiaulienos išpjovos: 2
- rūkyta sūris: ~100 gramų
- plonai pjaustyta karšto rūkymo šoninė: 12-15 gabaliukų (arba vytintas kumpis)
- rozmarinas: kelių šakelių
- druska
- pipirai
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių kiaulienos išpjovas nuvalome, padaliname į tris dalis, kiekvieną gabaliuką plonai išmušame, pagardiname druska bei pipirais. Nepadauginame druskos, nes dar nuo šoninės prisigers sūrumo.
- 2. Tuomet sūrį supjaustome plonais šiaudeliais arba stambiai sutarkuojame.
- 3. Tada ant kepsnelių dedame po keletą rozmarino lapelių ir sūrio krūvelę. Atsargiai susukame užlenkdamos kraštelius, kad kepant sūris neišbėgtų. Apvyniojame šoninės juostelėmis, kraštelius sutvirtiname mediniais dantų krapštukais.
- 4. Po to suktinukus apkepiname ant įkaitintos keptuvės, paskui dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 10-15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
- 5. Pastebėjimas: Jeigu namie neturite orkaitės, suktinukus galima iškepti ant keptuvės. Apkepiname, paskui sumažiname ugnį, uždengiame keptuvę dangčiu bei ant silpnos ugnies pakaitiname suktinukus kelioliką minučių, kad sūris išsilydytų.
- 6. Pastebėjimas: Labai gardu tokius suktinus patieti su voveraičių padažu.
- 7. Rekomendacija: Daugiau suktinukų receptų rasite: Suktinukai.
Patiko? Pasidalink su su visais!