Štai – tikrasis prancūziškai gaminamos mėsos receptas. Pagaliau jį radau!
Kiaulienos kepsniai tikriausiai vienas iš lengviausiai pagaminamų patiekalų nuostabiai vakarienei. Jeigu juos gaminsite pagal mūsų pateiktą receptą, jie gausis šventinio stalo puošmena bei labai pamalonins jūsų artimuosius ir užsukusius svečius.

Kiaulieną galima pakeisti į kitokią mėsą - jautieną, vištieną ar kalakutieną. Tik svarbu žinoti, kad skirtingoms mėsos rūšims gaminti ir laikas skiriasi.

Būtinai išmėginkite mėsą pagamintą pagal tokį receptą! Patirsite didžiulį malonumą!

Ingredientai:

    • kiauliena: 1 kilogramo
    • pomidorų pasta: 3 valgomųjų šaukštų
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
    • majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
    • prancūziškos arba Dižono garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kietasis sūris: 150 gramų
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia mėsą supjaustome maždaug 1 centimetro storio gabaliukais. Kiekvieną gabaliuką iš abiejų pusių įtriname pipirais bei sutepame pomidorų pasta.
  2. Mėsą įdedame į šaldytuvą ir laikome ten maždaug 7-8 valandas (arba tiesiog per visą naktį).
  3. Po to pasūdome kepsnius, sudedame ant aliejumi suteptos arba pergamentiniu popieriumi padengtos kepimo formos.
  4. Mėsai pagaminame "užklotą": sumaišome garstyčias, grietinę, majonezą ir susmulkintą česnaką.
  5. Tada ant kiekvieno mėsos gabaliuko užtepame majonezo-grietinės masės ir ant viršaus pabarstome sutarkuoto kietojo sūrio.
  6. Kepsnius kepame maždaug 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  7. Jeigu nemėgstate užkeptos sūrio luobelės, sūriu mėsą pabarstome likus 10 minučių iki kepimo pabaigos. Patiekiame su daržovėmis arba šviežių daržovių salotomis ir skanaujame!
  8. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.