Biezpiena pankūkas

2022-08-25 Receptes autors Solo mājai

Biezpiena pankūkas
Autors par recepti

Šīs pankūkas ir mīkstas, gaisīgas un ārkārtīgi garšīgas. Ne par velti vecajās pavārgrāmatās gandrīz visās pankūku receptēs paredzēts mīklai pievienot saputotu olas baltumu. Varbūt tas ir viens no noslēpumiem gardu pankūku pagatavošanā?

Ingredients

    • biezpiens - 200 g
    • kefīrs - 400 ml
    • olas - 2
    • milti - 1 glāze
    • cukurs - 2 ēdamkarotes
    • soda - 1 tējkarote
    • sāls - 2 šķipsniņas

    Recipe Directions

  1. 1. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem, sakuļ tos ar cukuru, pievieno biezpienu un sajauc viendabīgu masu.
  2. 2. Kefīru sajauc ar sodu un pielej biezpiena masai, pieber šķipsniņu sāls, iesijā miltus un kārtīgi visu sajauc.
  3. 3. Olu baltumus ar šķipsniņu sāls saputo stingrās putās un uzmanīgi iecilā mīklā. Pannā uzkarsē augu eļļu un cep pankūkas.

global.recipe.nutrition

Uzturviela Daudzums (1 porcijā)
Kalorijas 220 kcal
Olbaltumvielas 12 g
Ogļhidrāti 30 g
tostarp cukuri 5 g
Tauki 7 g
Šķiedrvielas 1 g
Nātrijs 300 mg
Kalcijs 150 mg
Dzelzs 1 mg
Recepto autorius Solo mājai

Solo mājai

Receptes autors

Dzemma

Plu baltumi minēti 2 reizes.
Reply