Upeņu zupa ar biezpiena klimpām

2022-08-26 Receptes autors Solo mājai

Upeņu zupa ar biezpiena klimpām

Ingredients

    zupai:
    • 1 glāze upeņu
    • 700 ml ūdens
    • 4 ēdamkarotes cukura
    • 2 ēdamkarotes kartupeļu ciete
    • 1/2 tējkarote citronskābes
    klimpām: 
    • 400 g biezpiena
    • 2 olas
    • 3 ēdamkarotes milti
    • 2 ēdamkarotes cukura
    • šķipsniņa sāls

    Recipe Directions

  1. 1. Upenes noskalo, saspaida, pārlej ar ūdeni, uzvāra un izkāš.
  2. 2. Šķidrumam pievieno cukuru, citronskābi, aukstā ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti un uzvāra.
  3. Reklāma
  4. 3. Biezpienu samaļ gaļas mašīnā, pievieno olas, cukuru, sāli, iesijā miltus un sajauc.
  5. 4. No biezpiena masas ar mitrām rokām veido klimpas un liek verdošā sālsūdenī.
  6. 5. Tās gatavas, kad uzpeld ūdens virsū.
Lēču - pupiņu zupa
(1)
Ķirbju zupa ar krēmsieru
(1)
Sildošais vistas buljons ar grauzdiņiem
(1)
Aukstā kefīra zupa ar garnelēm
(1)