• Receptes
  • Zupas
  • Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

2022-08-24 Receptes autors Worldrecipes.lv

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru
Sagatavošana

15 min

Porcijas

4

Autors par recepti

Jau iepriekš zinot, ka šodien gaidāms karstums, dārza darbus steidzu padarīt iespējami agri, bet saules svelmi tāpat izjutu. Karsti arī sunim un kaķim, kuri paslēpušies koku ēnā.

Tādā karstumā īsti pat ēst negribās, bet ar ūdeni visu dienu neizturēsi. Tāpēc ideālais variants ir aukstā zupa. Šoreiz gan tradicionālais variants, kurš vienlaicīgi ir arī visvairāk iecienītais mūsmājās.

Ingredients

    • 500 g burciņa marinētās bietes
    • 1 litrs kefīrs
    • 1 garais gurķis
    • 200-300 g vārītā desa (nav obligāti)
    • 2 cieti vārītas olas
    • zaļie lociņi, dilles

    Recipe Directions

  1. 1. Katlā izlej marinētās bietes ar visu šķidrumu, pielej kefīru un sajauc.
  2. 2. Sasmalcina dilles, zaļos lociņus, sagriež desu, gurķus, vārītas olas.
  3. 3. Visu jauc kopā un atdzesē ledusskapī.
  4. 4. Ja garšo zupa ar asumiņu, iejauc kādu tējkaroti sinepes.
#Zupas # biešu aukstā zupa # zupa ar kefīru
Ķirbju - lēcu biezzupa

Ķirbju - lēcu biezzupa

Ķirbis Sarkanās šķeltās lēcas Sīpols Ķiploks Ūdens Saldais krējums (10%) Sāls, garšvielas pēc izvēles
(1)
Ķirbju zupa ar krēmsieru

Ķirbju zupa ar krēmsieru

Ķirbis Sīpols Ķiploks Burkāns Kartupeļi Saldais krējums (10%) Krēmsiers Sāls, pipari (pēc garšas) Maltu ingveru (pēc izvēles)
(1)
Vistas zupa ar rīsiem un dārzeņiem

Vistas zupa ar rīsiem un dārzeņiem

Vistas buljons Vārīta vistas gaļa Vārīti rīsi Sīpols Ķiploki Seleriju kāti Burkāni Konservēti tomāti savā sulā Zaļās pupiņu pākstis (svaigas vai saldētas) Garšaugi itāļu vai Vidusjūras gaumē Čili pulveris Eļļa Svaigi zaļumi
(1)