Zemeņu jogurta kūka ar selgas cepumiem

Ingredients

• Zemeņu jogurts: 1 l
• Svaigas zemenes: 250 g
• Želatīns: 3 paciņas (3x20 g)
• Biezpiens (9%): 2 paciņas
• Selgas cepumi: 2 paciņas
• Sviests: 1 paciņa
• Cukurs: pēc garšas

Recipe Directions

1. 1. Sagatavo nepieciešamos produktus.
2. 2. Biezpiens: 2 paciņas - izrīvē caur metāla sietiņu vai izlaiž caur gaļas mašīnu.
3. 3. Želatīns: 2 paciņas - aplej ar 100 g silta ūdens. Atsevišķā traukā trešo paciņu želatīna aplej ar tādu pašu daudzumu silta ūdens.
4. 4. Selgas cepumi: 2 paciņas - sasmalcina (pulverī) un sajauc ar izkausētu sviestu.
5. 5. Cepumu masa: veidnē sapresē.
6. 6. Zemenes: 125 g - smalki sagriež.
7. 7. Biezpiens: 2 paciņas - sajauc ar sasmalcinātām zemenēm, jogurtu, želatīnu (2 paciņas) un cukuru pēc garšas.
8. 8. Jogurta masa: ielej veidnē un liek ledusskapī, līdz nedaudz sacietē.
9. 9. Pārējās zemenes: 125 g - sagriež ripiņās, saliek kūkas virspusē un pārlej ar želatīnu (1 paciņa). Kūku liek atpakaļ ledusskapī līdz rītdienai.
10. 10. Kūka: ar smalku nazīti apgriež apkārt formai un to atver.
11. 11. Lai labi garšo!
12. 12. Šī kūka ir ideāla izvēle, lai baudītu svaigu, vieglu desertu, kas ir arī uzturvielām bagāts un veselīgs. Zemeņu jogurta kūka ir ne tikai garšīga, bet arī viegli pagatavojama, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienas maltītēm, gan svētku galdam.