Zemeņu jogurta kūka ar selgas cepumiem

2024-06-15 Receptes autors Solo mājai

Zemeņu jogurta kūka ar selgas cepumiem
Sagatavošana

30 min

Porcijas

8

Autors par recepti

Zemeņu jogurta kūka ar Selgas cepumiem ir lieliska izvēle karstām vasaras dienām, kad gribas kaut ko atsvaidzinošu un garšīgu. Jogurts ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs – tas satur daudz olbaltumvielu, kalciju un probiotikas, kas palīdz uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu. Zemenes, savukārt, ir bagātas ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā. Šī kūka ir ne tikai vienkārši pagatavojama, bet arī neprasa cepšanu, kas ir ideāli piemērots desertam, kad nav vēlmes vai iespēju izmantot cepeškrāsni.

Alternatīvas sastāvdaļas:

- Zemeņu vietā var izmantot citas ogas, piemēram, mellenes vai avenes.
- Biezpiena vietā var izmantot krēmveida sieru vai ricotta sieru, lai iegūtu krēmīgāku tekstūru.
- Selgas cepumu vietā var izmantot citus līdzīgus cepumus vai pat bezglutēna cepumus, ja ir vajadzība pēc bezglutēna varianta.
- Cukura vietā var izmantot medu vai agaves sīrupu veselīgākai versijai.

Ingredients

    • Zemeņu jogurts: 1 l
    • Svaigas zemenes: 250 g
    • Želatīns: 3 paciņas (3x20 g)
    • Biezpiens (9%): 2 paciņas
    • Selgas cepumi: 2 paciņas
    • Sviests: 1 paciņa
    • Cukurs: pēc garšas

    Recipe Directions

  1. 1. Sagatavo nepieciešamos produktus.
  2. 2. Biezpiens: 2 paciņas - izrīvē caur metāla sietiņu vai izlaiž caur gaļas mašīnu.
  3. 3. Želatīns: 2 paciņas - aplej ar 100 g silta ūdens. Atsevišķā traukā trešo paciņu želatīna aplej ar tādu pašu daudzumu silta ūdens.
  4. 4. Selgas cepumi: 2 paciņas - sasmalcina (pulverī) un sajauc ar izkausētu sviestu.
  5. 5. Cepumu masa: veidnē sapresē.
  6. 6. Zemenes: 125 g - smalki sagriež.
  7. 7. Biezpiens: 2 paciņas - sajauc ar sasmalcinātām zemenēm, jogurtu, želatīnu (2 paciņas) un cukuru pēc garšas.
  8. 8. Jogurta masa: ielej veidnē un liek ledusskapī, līdz nedaudz sacietē.
  9. 9. Pārējās zemenes: 125 g - sagriež ripiņās, saliek kūkas virspusē un pārlej ar želatīnu (1 paciņa). Kūku liek atpakaļ ledusskapī līdz rītdienai.
  10. 10. Kūka: ar smalku nazīti apgriež apkārt formai un to atver.
  11. 11. Lai labi garšo!
  12. 12. Šī kūka ir ideāla izvēle, lai baudītu svaigu, vieglu desertu, kas ir arī uzturvielām bagāts un veselīgs. Zemeņu jogurta kūka ir ne tikai garšīga, bet arī viegli pagatavojama, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienas maltītēm, gan svētku galdam.
#Kūkas, kūkas receptes # jogurta kūka # zemeņu jogurta kūka
Bezglutēna vegāniskā kokosriekstu piena un zemeņu kūka

Bezglutēna vegāniskā kokosriekstu piena un zemeņu kūka

Pamatnei Tumšā šokolāde Kakao Brūnais cukurs Maltas linsēklas (olu aizvietošanai) Cepamais pulveris Vaniļas cukurs Bezglutēna milti Ābolu biezenis Magoņu sēklas Sezama sēklas Brūnais cukurs Agaragars vai želatīns Cukurs Agaragars vai želatīns
(1)
Biezpiena plātsmaize ar cepamo pulveri (26 x 35) - garšīgas receptes

Biezpiena plātsmaize ar cepamo pulveri (26 x 35) - garšīgas receptes

175g margarīns vai sviests 100g cukurs 350g milti 1 ola cepamais pulveris1. variants 8 olu dzeltenumi 8 olu baltumi 300g cukurs 75g eļļa 100ml ūdens vaniļas cukurs vai vaniļas esence 100g rozīnes vai aprikozes vai cukāti (pēc vēlmēm)2. variants 170g sviests vai margarīns 8 olas 300g cukurs 100g milti vaniļas cukurs vai vaniļas esence 100g rozīnes vai aprikozes vai cukāti
(1)
Šokolādes kūka ar Coca-Cola, eļļu un kefīru

Šokolādes kūka ar Coca-Cola, eļļu un kefīru

Mīklas pagatavošanai cukura cepamais pulveris sāls Olas Kefīrs Vaniļas ekstrakts istabas temperatūras sviests nesaldināts kakao pulveris eļļa "Coca-Cola" Sviests Nesaldināts kakao pulveris "Coca-Cola"
(1)
Burkānu kūka ar maskarpones siera krēmu

Burkānu kūka ar maskarpones siera krēmu

Kūkai Olas Cukurs Eļļa Rīvēti burkāni ar bietēm Kokosriekstu skaidiņas Karija rieksti Cepamais pulveris Citrona miziņa Malts kanēlis Vaniļas ekstrakts Sāls Sviests 35% tauku krējums Pūdercukurs Vaniļas ekstrakts Citronu sula Karija rieksti
(1)
Biskvīta pīrāgs ar kondensēto pienu

Biskvīta pīrāgs ar kondensēto pienu

1,5-2 glāzes miltu 1 bundža kondensētā piena 2 olas 3-4 tējkarotes skābā krējuma 1/2 ēdamkarotes sodas, kas dzēsta ar 1 tējkaroti karsta etiķa 2 saujas rozīņu (pēc izvēles)
(1)