Веганский суп-пюре с брокколи и бельгийскими голубями
Ингредиенты
- Куриный фарш: 300 грамм (Можно заменить другим);
- Картофель: 3;
- Морковь: 2;
- Лавровый лист: 2;
- Растительное масло: 2 столовые ложки;
- Порошок молотого имбиря: щепотка;
- Рис: 1 горсть;
- Приправы для фарша без соли: 1 чайная ложка;
- Соль: щепотка;
- Смесь пяти перцов: щепотка;
- Измельченный свежий укроп: щепотка;
- Вода: - 1,5 литра.
- 1. Молотое мясо посыпаем приправой без соли вымешиваем и отставляем в сторону.
- 2. Морковь и кортофель чистим и нарезаем кубиками. В кострюле нагреваем растительное масло и обжареваем морковь и картофель. Заливаем 1,5 литра воды и варим.
- 3. Когда вода закипит складываем лавровый лист , добавляем промытый рис и формируем фрикадельки . Варим примерно 20 минут, солим, перчим, добавляем молотый имбирь и посыпаем рубленым укропом. Если любите можете добавить любимой сметаны. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
реклама
