Суп из тыквы, сладкого картофеля и битого гороха

2021-03-09 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Суп из тыквы, сладкого картофеля и битого гороха
Когда за окном тихо, дома лучше всего наслаждаться не только теплом и уютом, но и насыщенными и согревающими блюдами. В этот период настоящим спасением становятся всевозможные супы. Я сама стараюсь приготовить вкусный суп, чтобы хватило даже на несколько дней, чтобы, придя домой, можно было его согреть и быстро насладиться его прекрасным вкусом. Конечно, подогретый суп уже не так ценен и вкусен, но лично мне по-прежнему очень приятно, когда я прихожу домой натощак или замороженным, находить на кухне свой любимый суп.

Сама я очень люблю гороховый суп, но на этот раз все же захотелось разнообразить его. Тыква, сладкий картофель и битый горошек были идеальным сочетанием. Я замачивала горох всю ночь, так что его хватило на приготовление столько же, сколько и других овощей. Такой суп важно готовить на слабом огне и не пережарен, чтобы не потерять полезное вещество! Я натерла немного супа блендером. Овощи при этом стали прекрасными, но не измельченными до конца, поэтому есть такой суп очень вкусно. Попробуйте сегодня!

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • горошек битый: 2/3 стакана (замочить на ночь)
    • тыква: 2 стакана (нарезать кубиками)
    • морковь: 2 стакана (мелко нарезанная)
    • сладкий картофель: 1 стакан (нарезанный кубиками)
    • картофель: 2
    • репчатый лук: 1 (мелко нарезанный)
    • бульон: 1 куб.
    • вода: 6-7 стаканов
    • свежий укроп: 3 ст.л.
    • суповые специи: 0,5 чайной ложки
    • соль
    • перец
    • оливковое масло: 1 столовая ложка (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем овощи небольшими кубиками.
  2. 2. Затем нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук, пока он не станет красивого золотистого цвета.
  3. реклама
  4. 3. Затем заливаем бульоном, овощами и битым горошком. Варить на слабом огне до размягчения овощей.
  5. 4. Затем добавить специи, укроп, перец и соль. Варить еще несколько минут.
  6. 5. С помощью блендера измельчите примерно половину супа или пока он не станет слегка густой консистенции. Подавать на стол. Приятного аппетита!
  7. суп из тыквы, сладкого картофеля и битого горошка
Суп с перловкой с грибами
(2)
Борщ - украинский борщ
(2)
Самый вкусный суп Том Ям Кунг с пастой Том Ям
(1)
Суп пюре из брокколи и шпината
(1)