Густой суп с перловкой, фасолью и овощами

Густой суп с перловкой, фасолью и овощами
Из указанного количества ингредиентов можно сварить большую кастрюлю густого и питательного перлового супа с фасолью. Можно очень сытно поесть для большой семьи или компании или даже остаться еще на день. На следующий день суп будет еще вкуснее, и вам придется проводить меньше времени на кухне. Клетчатки в этом блюде более 6г/100г, соли до 1г/100г., без молочных продуктов, без глютена, растительное, без добавления сахара, много овощей, много белка. Мы обязательно приготовим этот чудесный супчик, он вам понравится, а потом вы приготовите его снова, потому что он такой вкусный :)

Ингредиенты

    • перловая крупа: 150 грамм
    • фасоль: 150 грамм
    • морковь: 2
    • лук: 1
    • стебли сельдерея: 2
    • чеснок: 2 зубчика
    • картофель: 4
    • консервированные помидоры без кожицы: 800 грамм
    • свежая петрушка: 4-6 веточек
    • свежий укроп: 4-6 веточек
    • лавровый лист: 2
    • масло: 2-3 столовые ложки
    • соль: 1 чайная ложка
    • свежемолотый черный перец: 1 чайная ложка
    • листья петрушки (для подачи)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мы замачиваем фасоль и перловую крупу в отдельных емкостях в воде на ночь.
  2. 2. На следующий день промываем фасоль, заливаем воду и отвариваем.
  3. реклама
  4. 3. В другую большую кастрюлю, где будем варить суп, добавляем замоченную перловую крупу (можно варить и не замоченную, только тогда она будет вариться гораздо дольше), влить 2 литра воды, посолить, кинуть лавровый лист, добавить петрушку и веточек укропа и варить на среднем огне около 15 минут.
  5. 4. Мелко нарежьте лук.
  6. нарезанный лук
  7. 5. Нарезаем морковь кубиками.
  8. морковь нарезать кубиками
  9. 6. Стебли сельдерея нарезаем ломтиками.
  10. 7. Лук, морковь и сельдерей обжарить на сковороде с разогретым маслом около 7-10 минут. В конце запекания добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и готовьте еще 60 секунд.
  11. 8. Кладём обжаренные на сковороде овощи в кастрюлю с перловой крупой. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить на среднем огне около 10 минут.
  12. 9. В кастрюлю кладем фасоль и консервированные помидоры со всем соком (если помидоры не нарезанные, то их можно нарезать в кастрюле). Если суп слишком густой, добавьте 0,5-1 стакан горячей воды. Тушите еще около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
  13. 10. Приправьте свежемолотым черным перцем и, если хотите, солью.
  14. 11. Подавайте на тарелках с нарезанными листьями петрушки. Приятного аппетита!
  15. 12. Рекомендация: Больше рецептов супа с перловкой можно найти здесь: Супы с перловкой.
Острый кокосовый суп с креветками и курицей

Суп из курицы и тигровых креветок с очень нереальным вкусом. Теплая, вкусная и легкая резкость придает паста из специй том ям. Этот суп из серии, где одной тарелки кокосового супа недостаточно.

(3)
Тертый суп из цветной капусты и сыра чеддер

Впервые я сама попробовала этот тертый суп из цветной капусты и сыра в доме подруги. Мне так понравилось, что я решила, что должна сделать это и для моей семьи. И пришло время, когда я это сделала. Было нереально вкусно. Даже человек, который говорит, что фрикадельки в супе обязательны, хвал этот су...

(2)
Суп с собой и шампиньонами, овощами стир фрай и кокосовым молоком

Сама я очень люблю азиатскую кухню. Кокосы, лайм, карри... Просто праздник в вашем доме! Я, наверное, использую кокосовое молоко везде, где это возможно: десерты, супы, рагу. Он всегда придает блюдам легкую сладость и очень приятную кремовую текстуру.Восточные блюда для меня сплошная радость. Соверш...

(2)
Sopa Tarasca — мексиканский фасолевый суп.

Консервированный перец чили чипотле придает чудесную остроту этому супу-пюре из фасоли, но если вы не очень любите острое, вы можете вообще не добавлять перец. Или, если вы не можете найти такие перцы, чтобы купить, то смело используйте другие острые перцы, которые вам нравятся. Sopa Tarasaca — мекс...

(2)
Суп из крапивы с яйцом и картофелем

Я должна варить крапивный суп хотя бы несколько раз в год. Почему-то я убеждена, что эти зеленые листья очень богаты витаминами и полезными веществами для моего организма. Сколько их осталось после приготовления супа, не ясно, но я уверен, что полезные ингредиенты остались, поэтому делаю это для все...

(1)
Простая уха из лосося с перловой крупой

На этот раз хочу поделиться с вами простым и замечательным рецептом ухи, приготовленной из жемчужной крупы. Вы можете сделать это из частей лосося, которые остались - головы, хвоста и костей (что вы делаете после потрошения целой рыбы), но вы также можете купить набор лосося или другой рыбы для ухи,...

(2)
Тыквенный суп с кокосовым молоком и креветками

Не всем в моей семье нравится тыквенный суп, как бы мне ни жаль. Мне лично нравятся разные его вариации. Но суп из кокосового молока и креветок ели и мой муж, и дети. Так что я очень этому рада.Такой суп готовится очень быстро, нужно лишь заранее сделать домашнюю работу. Обжарить тыкву и растолочь е...

(1)
Самый вкусный густой гороховый суп с беконом

Лично для меня это такой осенний суп (или другими словами суп-непогода), очень наваристый, ароматный, очень вкусный и конечно же густой, потому что мы с семьей любим такой - гороховый суп с беконом (можно еще использовать копченое мясо и назвать этот суп - гороховый суп с копченостями). Этот суп едя...

(2)
Самый простой борщ со свежей капустой и паприкой

Борщ — один из тех супов, которые я помню с детства. Конечно, это первый суп, который я научилась делать сама, потому что он действительно простой. Я думаю, что процесс действительно прост: все легко обжарить, и просто кипятить с водой. Так что этот простой в приготовлении суп может приготовить кажд...

(2)
Суп из консервированного горошка с фрикадельками

Можно сказать, что я никогда не добавляю свежий чеснок в фарш. В сыром виде перед приготовлением или тушением блюда чеснок придает (по крайней мере, на мой личный взгляд) не очень много аромата. Он словно затмевает истинный вкус мяса. Но, как и во всех правилах, можно найти исключения. Этот гороховы...

(4)
Суп том ям с курицей и креветками

Суп Том Ям, вероятно, является самым популярным (по крайней мере, одним из самых популярных) тайским блюдом, которое довольно быстро появляется в европейской кухне и в желудках. Я сама впервые попробовала такой суп несколько лет назад, путешествуя по азиатским странам, и до сих пор не могла поверить...

(11)
Фасолевый суп из консервированной красной фасоли с сосисками

Очень сытный и манящий за столом своим чудесным ароматом суп из консервированной красной фасоли с сосисками. Все, что вам нужно, это поджаренная булочка или ароматный хлеб и прекрасный ужин (или обед) готов. Такой фасолевый суп действительно получается очень вкусным и его легко приготовить. Список и...

(2)
Суп из тыквы, сладкого картофеля и битого гороха

Когда за окном тихо, дома лучше всего наслаждаться не только теплом и уютом, но и насыщенными и согревающими блюдами. В этот период настоящим спасением становятся всевозможные супы. Я сама стараюсь приготовить вкусный суп, чтобы хватило даже на несколько дней, чтобы, придя домой, можно было его согр...

(1)
Борщ с ребрышками - их захочется снова и снова

Это, наверное, хорошо известный всем рецепт. Но я решил поделиться рецептом только потому, что помню себя, когда впервые захотел приготовить борщ (свекольный суп). Я искала множество рецептов, из каких волшебных ингредиентов он состоит и каков процесс его приготовления. Это очень просто и уже многим...

(2)
Томатный суп с фасолью

Этот томатный суп с фасолью готовится довольно легко и быстро. Получается ароматно и действительно очень вкусно. Подходит как для обеда, так и для вкусного ужина.Если помидоры более кислые, вкус можно сбалансировать более сладким луком или щепоткой сахара.Если вы решили использовать свежие помидоры,...

(3)
Сливочный суп с лососем и сливочным сыром, картофелем и морковью

Сливочный суп с лососем, наверное, один из самых вкусных супов лично для меня. Недавно я загрузила рецепт финского супа из лосося. Она получила большой интерес и много вашей похвалы! В этот раз я решила сделать что-то похожее, но в то же время другое. Этот суп с лососем более сливочный, потому что ч...

(2)