Бисквитный свежий торт с йогуртом

Ингредиенты

Для бисквита:
• яйца: 5 (больших)
• сахар: 230 грамм
• мука: 230 грамм
• подсолнечное масло: 65 грамм
• ванильный сахар: 3 ложки
• разрыхлитель для теста: 2 ложки
Для начинки:
• желе: 154 грамма (2 пачки, вкус на Ваше усмотрение)
• йогурт: 900 грамм (тот же вкус, как и желе)
• горячая вода: 500 миллилитров
Для заливки:
• вода: 300 миллилитров
• лимон: 1 (для сока)
• сахар: 5 ложек
Для украшения:
• ягоды (или фрукты)

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала взбивайте яйца с сахаром и ванильным сахаром электрическим миксером около 5 минут, пока масса не увеличится в три раза и не побелеет. Взбивая, тонкой струйкой заливаем масло и взбиваем ещё около 60 секунд. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте легко движениями со дна к верху, но аккуратно.
2. 2. Затем тесто делим на три ровные части и заливаем по одной в форму для выпечки диаметром 28 сантиметров, застеленную специальной бумагой и смазанную сливочным маслом. Выпекаем около 10-12 минут в духовке, разогретой до температуры 190 градусов до коричневого оттенка.
реклама
3. 3. Тогда остужаем йогурт. Подготавливаем желе, используя половину указанной нормы горячей кипячёной воды. Заливаем не 500 миллилитров, как написано на одном пакете, а 250 миллилитров – всего 500 миллилитров на два блюда. Готовое желе ставим в холодильник.
4. 4. После того, как желе начнёт застывать, но ещё пока будет жидкой консистенции, взбиваем его электрическим миксером до образования пены, затем по чуть-чуть заливаем хорошо охлаждённый йогурт и взбиваем около 10 минут, чтобы появилось много маленьких воздушных пузырьков.
5. 5. Выжимаем лимонный сок и смешиваем с сахаром и водой.
6. 6. Подготовленную форму со съёмными краями, кладём бисквит, поливаем его лимонной жидкостью, смазываем третью массы, затем кладём второй бисквит и повторяем процедуру.
7. 7. Тщательно разравниваем верхушку и украшаем ягодами или фруктами и ставим в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Торты