Cамая вкусная запеченная со шпинатом и сыром свиная шея
Вся моя семья очень любит такие блюда. Хотя я и люблю готовить на кухне каждый раз что-то другое, это блюдо стало появляться на нашем столе довольно часто, ведь оно такое вкусное.

Ингредиенты:

    • куски мяса для жарки (свиная шея): 2
    • соль
    • молотый перец
    • измельчённый лук: 0,5 (мелкий)
    • измельчённый чеснок: 1 долька
    • шпинат: 1 горсть
    • сливочное масло: для жарки (или подсолнечное масло)
    • тёртый твёрдый сыр: 1 горсть

    Рецепт приготовления:

  1. Сначала обжариваем лук до мягкости.
  2. Хатем кладём чеснок и обжариваем ещё примерно 60 секунд.
  3. Добавляем измельчённые листья шпината и выпекаем, пока они не «разовьются). Приправляем солью и перцем.
  4. Затем кладём куски мяса на разогретую сухую сковороду и обжариваем, с одной стороны, около 2 минут. Переворачиваем, добавляем соль и перец, и обжариваем другой стороной опять же 2 минуты, снова переворачиваем, солим и перчим.
  5. Теперь снижаем огонь до минимального, накрываем крышкой и регулярно переворачивая обжариваем до готовности.
  6. Когда уже видим, что мясо почти готово, на кусочках распределяем шпинатную массу и посыпаем сыром.
  7. Накрываем крышкой и разогреваем, пока сыр не расплавится.
  8. Подаём с любимым гарниром и пробуем!
  9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с мяса