1. Нарезаем курицу кусочками, втираем соль, перец, чеснок и оставляем мариноваться. Измельчаем овощи и обжариваем на сковородке на небольшом количестве масла.
2. Откладываем, в том же масле обжариваем курицу. Нагреваем духовку, подготавливаем глиняные горшочки – намазываем их маслом. Чистим и нарезаем кусочками картофель.
реклама
3. В горшочки кладём слой овощей, слой мяса и половину картофеля, прижимаем, посыпаем солью, перцем, кладём лавровый лист.
4. Ещё раскладываем слоями всё в том же порядке, я лично добавила немного воды, но это не обязательно. Печём в духовке при температуре 200 градусов примерно 45-60 минут.
5. Перед тем, как блюдо закончит тушиться, открываем крышки горшочков, посыпаем сыром и добавляем по ложке томатного соуса, кладём обратно в духовку до запекания. Приятного аппетита!