Хрустящий куриный стейк со сливами и абрикосами
На этот раз у меня есть день, когда я действительно хочу что-то действительно простое, быстрое в приготовлении и близкое к моим вкусовым рецепторам. Есть еще одна причина приготовить это блюдо, которой я рада, когда мне не нужно мыть много посуды на кухне после очереди и я могу использовать это время для других любимых занятий. Как родилась идея этих куриных стейков со сливами и абрикосами? Мой муж, который очень любит куриные рулетики с начинкой из этого фрукта, подумал, что рулет можно легко превратить в стейк из куриного фарша, и у меня это на удивление получилось! Бонус - чтобы все помыть, понадобилось всего 3 тарелки! Какая радость!😁
Об этих стейках даже и говорить нечего — они действительно восхитительны. А соус… Ммм… Один из моих любимых соусов к блюдам из курицы – легкая сладость соуса прекрасно сочетается со сливами и абрикосами в стейках и является прекрасным дополнением к любому блюду из курицы! Пойдём готовить? 🤗
Об этих стейках даже и говорить нечего — они действительно восхитительны. А соус… Ммм… Один из моих любимых соусов к блюдам из курицы – легкая сладость соуса прекрасно сочетается со сливами и абрикосами в стейках и является прекрасным дополнением к любому блюду из курицы! Пойдём готовить? 🤗
Ингредиенты
- куриное филе фарш: 450 грамм
- майонез: 2 ст.л.
- чеснок: 3 зубчика
- панировочные сухари: 2 ст.л. (+ для обваливания)
- яйца: 1
- вареная морковь: 1 небольшая
- замоченный чернослив: ~ 1 горсть
- замоченных кураги: ~ 1 горсть
- куриные специи
- соль
- перец
- майонез: 115 грамм
- Дижонская горчица: 2 ст.л.
- соус барбекю: 2 ст.л.
- жидкий мед: 2 ст.л.
Для куриных стейков:
Для соуса:
- 1. Сначала подготавливаем все ингредиенты, которые нам понадобятся.
- 2. Соус: смешайте все ингредиенты, перечисленные в соусе, и поставьте в холодильник.
- 3. Для куриных стейков: в миске смешайте куриный фарш, майонез, выдавленный чеснок, панировочные сухари, яйцо, нарезанную кубиками морковь, нарезанные сливы и абрикосы, специи для курицы, соль и перец.
- 4. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на час, чтобы ароматы смешались.
- 5. Затем насыпаем панировочные сухари в большую тарелку. Выкладываем на сухари несколько столовых ложек приготовленного фарша и формируем бифштексы нужного размера.
- 6. Выпекайте на слабом или среднем огне в обоих режимах, пока они не подрумянятся. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Больше рецептов стейков можно найти здесь: Рецепты стейков.
Рецепт приготовления
реклама
