Курица гриль в духовке маринованная в рассоле

Курица гриль в духовке маринованная в рассоле
Приготовленная и обжаренная таким образом курица станет очень сочной, а мясо - очень мягким. В этом случае возможны несколько способов приготовления: растянут на гриле, целая курица на гриле или целая курица на гриле на ваши любимыми овощи (например, картофелем, морковью, луком, свеклой и т.д.). Если вы хотите, чтобы кожица была более хрустящей, она должно быть поднятая на противне, чтобы она не тушилось в ее соке.

Ингредиенты

    • курица: 1 (~ 1,8 килограмма)
    • холодная вода: 3 литра
    • соль: 6 ст.л.
    • свежий розмарин: 2 веточки
    • свежий тимьян: несколько веточек
    • чеснок: 5 больших зубчиков
    • сливочное масло комнатной температуры: ~ 50 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала налейте воду в большую кастрюлю, добавьте соль и перемешайте до полного растворения.
  2. 2. Затем на несколько частей складываем измельченные веточки розмарина и тимьяна, измельченные неочищенные дольки чеснока, перемешиваем и погружаем курицу (она должна быть полностью погружена).
  3. реклама
  4. 3. Мариновать 8-24 часа.
  5. 4. После этого вынимаем курицу из рассола, хорошо просушиваем кухонным полотенцем. Прорезаем позвоночник, переворачиваем и сильно прижимаем к верхней части груди, чтобы сломать. Хорошо натереть маслом, положить немного под кожу.
  6. 5. Затем поместите на решетку гриля, после чего обязательно поставить противень внизу, выстланный бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой духовке при 190 градусах примерно 90 минут.
  7. 6. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!
  8. курица, маринованная в рассоле в духовке
  9. 7. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Сочная курица с овощами, запеченная в духовке на бумаге для выпечки
(1)
Фаршированные макароны с курицей, творогом и сыром -  макароны трубочки каннеллони
(2)
Куринный рулет
(1)
Кето куриный стейк с сыром, запеченные в духовке
(2)
Запеченный в духовке болгарский перец с начинкой из птицы (курица, индейка или утка)
(1)
Тефтели с курицей по-мароккански, тушеные на сковороде с консервированными помидорами
(1)
Рагу с курицей, овощами, картофелем, капустой и сметаной
(2)