Куринные отбивные с сыром

Ингредиенты

• 1 крупная куринная грудка ( ~500 грамм)
• 2 яйца
• 2-3 столовые ложки майонеза
• 2-3 столовэ ложки муки
• 100-150 грамм тертого сыра
• Перец, соль, укроп
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

1. 1. Сперва подготовим мясо: филе режим на порции( лучше делать не большие куски), отбиваем,солим и перчим.
2. 2. Далее готовим кляр: яйца смешиваем с майонезомци мукой, добавляем соль,перец, укроп и всё хорош перемешиваем. Муки может уйти чуть больше,но тесто должно получиться примерно как на оладьи.
реклама
3. 3. Далее, нагреваем сковороду с маслом. И затем нам нужно одну сторону орбивной обмазать кляром( можете обмакнуть,кому как удобно) и выложить на разогретую сковороду,кляром вниз. На отбивную положить чуть-чуть сыра,и сверху, с помощю ложки, полить кляром, чтоб весь сыр „спрятался“ ,можете разравнивать кляр ложкой. Жарим с двух сторон до готовности, чтоб наши отбивные не подгорели,можете после того как перевернёте,убавить огонь. Наше бльдо готово! Приятного аппетита! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
4. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы