Сочные куриные тефтеля тушеные с цукини и шампиньонами
Идеальни тефтеля с кабачками и шампиньонами - вкусный ужин вам обеспечен. Что мне больше всего понравилось в этом блюде, так это сочность курицы. Просто вкус был идеальным.

Если хотите, чтобы тефтеля были еще полнее, можете приготовить это блюдо с любимой пастой.

Ингредиенты

    • куриный фарш: 600 грамм
    • яйца: 1
    • цуккини: 1 маленький (~ 150 грамм)
    • красный болгарский перец: 1
    • молотый болгарский перец: 0,5 чайной ложки
    • сушеный орегано: 1 чайная ложка
    • молотые панировочные сухари: 3 ст.л.
    • соль
    • молотый черный перец
    • свежие шампиньоны: 100 грамм
    • куриный бульон: ~ 1 литр
    • сливки: 100 миллилитров
    • масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Совет перед приготовлением: Блюдо станет вкуснее, если измельчить курицу на кухне. Покупной фарш обычно бывает не такого качества из-за добавленных в него ингредиентов.
  2. куриный фарш
  3. 2. Сначала кладем в миску куриный фарш, кладем туда яйцо, добавляем натертые кабачки и болгарский перец, добавляем молотый болгарский перец, орегано, панировочные сухари, приправляем солью, молотым черным перцем и все хорошо вымешиваем.
  4. реклама
  5. 3. Затем формируем котлеты / тефтеля нужного размера, поджариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
  6. 4. Затем шампиньоны разрезаем на 4 части и обжариваем на сильно разогретой сухой сковороде, постоянно переворачивая.
  7. 5. Затем обжаренные котлеты / тефтеля и шампиньоны складываем в кастрюлю, вливаем куриный бульон и варим около 20 минут.
  8. 6. Затем добавить сливки и довести до кипения, выключить огонь.
  9. 7. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  10. сочные куриные котлеты / тефтеля с кабачками
  11. 8. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.