Лучше рецепта не найти: рыба в фольге

Ингредиенты

    • филе белой рыбы: 700 г (в этот раз использовала 3 кусочка глазированного пангасиуса без кожи)
    • морковь: 4 шт.
    • репчатый лук: 3 шт.
    • шампиньоны: 400 г
    • сыр: 200 г
    • лимонный сок: выжать половинку
    • соль
    • черный молотый перец
    • сушеный укроп
    • кунжут

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала надо натереть морковь и поджарить вместе с мелко нарезанным луком.
  2. 2. Шампиньоны помыть, просушить, затем нарезанные ломтиками поджарить вместе с измельченным луком.
  3. реклама
  4. 3. Филе разморозить (я использовала мороженную рыбу) и просушить.
  5. 4. Натереть сыр.
  6. 5. Филе обрызгать лимонным соком и оставить примерно на 5 минут.
  7. 6. Сок слить, рыбу посолить, поперчить и посыпать укропом.
  8. 7. На фольгу разложить морковь, рыбу, затем посыпать кунжутом и прикрыть шампиньонами.
  9. рыба в фольге на моркови
  10. 8. Края фольги хорошо завернуть и форму с рыбой ставить в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 15 минут.
  11. рыба вкручена в фолгу
  12. 9. Когда рыба готова, развернуть край фольги и посыпать сыром; опять завернуть и жарить в духовке еще 5 минут.
  13. 10. Приятного аппетита!