Гарнир из моркови, гороха и тыквы к рыбе и курице
Маринованный толстолобик - очен вкусно!
Очень вкусная маринованная рыба не только для мужа, но и для детей.
Ингредиенты
- толстолобик — 1,5 кг
- лук — 6 шт
- Для маринада
- вода — 1 л
- соль — 1/2 ст
- сахар — 1/2 ст
- уксус — 1/2 ст
- лавровый лист — 4 шт
- зерна горчицы и кориандра по 1 ч.л
- черный перец горошком — 1 ч.л
- гвоздика — 5 шт
- душистый перец — 7 шт
- растительное масло — 0,7 л
- 1. Подготавливаем рыбу. Очищаем ее от чешуи, удаляем внутренности, жабры и плавники.
- 2. Отрезаем голову и хвост. Режем на кусочки.
- 3. Маринад:. Ставим кастрюлю на огонь, вливаем в нее воду и добавляем специи (кроме уксуса и растительного масла).
- 4. Кипетим и немного провариваем. Готовый маринад остужаем и вливаем в него уксус. Затем в выкладываем кусочки толстолобика.
- 5. Прикрываем и ложим груз штобы держалщс закрытым. И держым в холодильнике 24 часа.
- 6. Очищаем и нарезаем лук.
- 7. Затем рыбку достаем из маринада, перекладываем в баночки слоями: слой лука, слой рыбы, слой лука и т.д.
- 8. Сверху заливаем растительным маслом и ставим в холодильник на 24 часа.
- 9. Через отведенное время рыбка готова!
- 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из рыбы
Рецепт приготовления
реклама
