Маринованный толстолобик - очен вкусно!
Очень вкусная маринованная рыба не только для мужа, но и для детей.

Ингредиенты:

    • толстолобик — 1,5 кг
    •  лук — 6 шт
    • Для маринада
    • вода — 1 л
    • соль — 1/2 ст
    • сахар — 1/2 ст
    • уксус — 1/2 ст
    • лавровый лист — 4 шт
    • зерна горчицы и кориандра по 1 ч.л
    • черный перец горошком — 1 ч.л
    • гвоздика — 5 шт
    • душистый перец — 7 шт
    • растительное масло — 0,7 л


    Рецепт приготовления:

  1. Подготавливаем рыбу. Очищаем ее от чешуи, удаляем внутренности, жабры и плавники.
  2. Отрезаем голову и хвост. Режем на кусочки.
  3. Маринад:. Ставим кастрюлю на огонь, вливаем в нее воду и добавляем специи (кроме уксуса и растительного масла).
  4. Кипетим и немного провариваем. Готовый маринад остужаем и вливаем в него уксус. Затем в выкладываем кусочки толстолобика.
  5. Прикрываем и ложим груз штобы держалщс закрытым. И держым в холодильнике 24 часа.
  6. Очищаем и нарезаем лук.
  7. Затем рыбку достаем из маринада, перекладываем в баночки слоями: слой лука, слой рыбы, слой лука и т.д.
  8. Сверху заливаем растительным маслом и ставим в холодильник на 24 часа.
  9. Через отведенное время рыбка готова!
  10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из рыбы