Маринованная свекла с кабачками
Какой прекрасный рецепт разнообразить обычную маринованную свеклу, и я думаю, что действительно каждой хозяйке понравится возможность употреблять кабачки, из-за чего многим сложно придумать, что можно приготовить. Однозначно очень проверенный рецепт. :)

Из указанного количества ингредиентов я получила десять банок емкостью 0,5 литра.

Ингредиенты

    • вареная свекла: 3 килограмма
    • кабачки: 2 килограмма
    • лук: 1 килограмм
    • масло: 200 миллилитров
    • сахар: 200-250 грамм
    • уксус: 200 миллилитров
    • соль: 2 ст.л.
    • чеснок: 2 большие головки
    • молотый черный перец: 1 чайная ложка
    • острый перец: 1

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала натираем свеклу и кабачки на терке для свеклы.
  2. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  3. лук нарезать полукольцами
    реклама
  4. 3. Затем в большую кастрюлю наливаем масло, добавляем лук и обжариваем около нескольких минут, пока он немного не размягчится.
  5. 4. Затем добавляем тертую свеклу и кабачки, всыпаем сахар и соль. После закипания варить, помешивая, около 10 минут.
  6. 5. Затем добавляем уксус и примерно через 5 минут добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока, перец чили и молотый черный перец. Выпекать минут 5, разложить все по разогретым банкам, закрыть крышками.
  7. 6. Дать остыть и хранить в прохладном помещении. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!