Натуральное домашнее арахисовое масло
А вы знали, что натуральное ореховое масло — это не только вкусный перекус, но и очень питательный продукт питания с пользой для здоровья? Научные исследования показывают, что ореховое масло может помочь снизить риск сердечных заболеваний, артериального давления, отрегулировать уровень холестерина и снизить риск образования камней в желчном пузыре.
Это отличная пищевая добавка, которую большинству людей нравится употреблять с кашей, фруктами, тостами и рисовыми крекерами. Поскольку ореховое масло является отличным источником белка, спортсмены используют его для ароматизации творога и коктейлей.
К сожалению, большинство магазинных ореховых масел содержат добавленный сахар, соль, пальмовое масло, консерванты и другие вещества, которые не только бесполезны, но и могут нанести вред вашему здоровью.
Хорошая новость заключается в том, что вы можете сделать собственное ореховое масло менее чем за 15 минут.
Ингредиенты
- арахис без скорлупы: 500 грамм
- масло: 2 чайные ложки (в идеале кокосовое масло, масло ореха макадамии или любое другое, кроме оливкового масла)
- солить по вкусу
- сахарная пудра: по вкусу
- 1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
- 2. Орехи поджарить в духовке около 10-15 минут.
- 3. Тогда вам нужно их измельчить! Измельчить можно кухонным комбайном или блендером. Измельчайте на небольшой скорости, время от времени соскребая прилипшую к стенкам ореховую массу, и снова перемалывайте до тех пор, пока орехи не станут влажными, то есть масло не начнет отделяться от них. Если у вас есть хороший кухонный комбайн или блендер, это займет около 3-5 минут. На этом этапе для ускорения процесса добавляем масло (по желанию подсластить или посолить по вкусу) и растираем еще несколько минут до достижения нужной консистенции.
- 4. Чем дольше будете взбивать, тем более жидким будет масло. Приятного аппетита!
- 5. Совет: Никаких консервантов и искусственных добавок – лучшая натуральная домашняя ореховая паста за десяток минут!
- 6. Рекомендация: Больше рецептов орехового масла вы найдете здесь: Рецепты орехового масла.
Рецепт приготовления
реклама
