Oреховый пирог – 10 минут работы и уже можно ставить в духовку!

Ингредиенты

    Для основы:
    • мягкое сливочное масло: 220 грамм
    • коричневый сахар: две трети кружки (1 кружка – 250 миллилитров)
    • мука: больше, чем две с половиной кружки
    • соль: 0,5 чайной ложки
    Для заливки:
    • сливочное масло: 110 грамм
    • коричневый сахар: 1 кружка
    • мёд: треть кружки
    • сливки: 2 столовые ложки
    • рубленые орехи пекан: 2 кружки (или арахис + миндальные пластинки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Прежде всего разогреваем духовку до температуры 190-200 градусов и форму, размером 22 на 32 сантиметра застилаем специальной бумагой или фольгой. Края бумаги или фольги должны заходить за пределы формы.
  2. 2. Затем взбиваем сливочное масло с коричневым сахаром до воздушности. Добавляем муку и соль и хорошо перемешиваем. Должно получится хрупкое, крошащееся тесто. Придавливаем его ладонью в подготовленной форме и выпекаем около 20 минут (или немного дольше) до золотисто-рыжеватого цвета.
  3. реклама
  4. 3. За это время, пока основа выпекается, подготавливаем начинку: сливочное масло, коричневый сахар, мёд и сливки заливаем в кастрюлю или сковороду и разогреваем, помешивая. Смесь разогреваем около 69 секунд, затем добавляем орехи.
  5. 4. Достаём из духовки запечённую основу и сразу же заливаем и равномерно распределяем начинку. Ставим обратно в духовку и выпекаем около 20-25 минут.
  6. 5. Затем даём пирогу полностью остыть. Достав пирог из формы, удаляем бумагу для выпечки или фольгу и нарезаем кусочками. Приятного аппетита!
  7. 6. Примечание: Получаются фантастические карамельные грильяжные ореховые квадратики. Одного всегда будет мало. :)
  8. 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги
Oреховый пирог – 10 минут работы и уже можно ставить в духовку!
Oреховый пирог – 10 минут работы и уже можно ставить в духовку!