Гнезда из макарон с фаршем и сыром в сливочном соусе
Макароны, фарш и сливки. Все три ингредиента мгновенно вызывают скопление слюны, потому что я очень люблю их в самых разных блюдах. А если объединить их в один? Вы можете получить просто идеальный семейный ужин. Так что в этот раз я покажу вам свой любимый рецепт гнезд из макарон с фаршем и сливками. Мы добавим во все сыр, который просто необходим для самых разнообразных блюд из макарон.
Я обещаю, что вы получите много похвал от своей семьи или даже от гостей. Так что ничего не ждем и пойдём готовить гнезда из макарон!
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- макаронные гнезда (Тальятелле): 12
- свиной фарш: 300 грамм
- лук: 1
- чеснок: 2 зубчика
- поваренная соль
- перец
- томатный соус: 1 ст.л.
- горчица: 1 ст.л.
- лук: 1
- сливочное масло: 2 ст.л.
- мука: 1 ст.л.
- горчица: 1 ст.л.
- сливки: 200 мл (или сливки)
- чеснок: 3-4 зубчика
- тертый ферментированный сыр
- зелень
Для начинки:
Для соуса:
Для посыпки:
- 1. Совет перед приготовлением: Измельчите свиной фарш на собственной кухне, сделав блюдо вкуснее, так как содержит ненужные добавки, которые добавляют в покупной фарш.
- 2. В начале хорошо перемешиваем фарш с нарезанным луком, чесноком, специями, томатным соусом и горчицей. Наполнить сырые гнезда из макарон (сверху положить большую столовую ложку фарша и слегка прижать рукой).
- 3. Затем растопить сливочное масло на сковороде.
- 4. Обжарить мелко нарезанный лук. Добавить муку и жарить 1 минуту, помешивая. Добавить горчицу, влить сливки (или сметану) и довести до кипения. Кладём гнезда в соус с небольшим нажимом друг на друга.
- 5. Затем посыпать сверху сыром.
- 6. Сверху на гнезда залить кипятком или бульоном, посолить по вкусу, добавить крупно нарезанный чеснок, зелень, приправить любимыми специями, накрыть крышкой и варить около 20 минут. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты пасты и макарон можно найти здесь: Рецепты макарон.
Рецепт приготовления
реклама
Ольга
Reply
О