Пирог из кабачков цукини

Пирог из кабачков цукини

Ингредиенты

    • пшеничная мука: 250грамм
    • какао: 60 грамм
    • сода: 1 чайная ложка
    • разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
    • соль: 0,5 чайной ложки
    • коричневый сахар: 200 грамм
    • оливковое масло: 130 миллилитров
    • ванильный сахар: 2 чайных ложки
    • гранулы растворимого кофе: 1 чайная ложка
    • яйца: 3
    • кабачки цукини: 350 грамм
    • черный шоколад: 150 грамм
    • сахарная пудра (для украшения) 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Для начала разогреваем духовку до 180 градусов. Берём круглую формочку диаметром примерно 22цм: намазываем маслом, дно покрываем бумагой для выпечки.
  2. 2. Смешиваем муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. Яйца взбиваем с сахаром, ванилью, кофе и маслом, пока получиться единая масса.
  3. реклама
  4. 3. Кабачки натираем на бураковой тёрке, смешиваем с третью теста и крупными кусочками измельчённым шоколадом.
  5. 4. Оставшуюся муку смешиваем с яичной массой. В полученную массу добавляем кабачковое тесто.
  6. 5. Далее тесто выливаем в форму для выпечки. Печём примерно 50-60 минут (в зависимости от типа духовки) в температуре 170-180 градусов до того как проткнув деревянной палочкой она останется сухой.
  7. 6. Испечённый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаём. Приятного аппетита!