Рагу с киноа и индейкой
Это один из моих недавно созданных рецептов с киноа. Этот рецепт не только вкусный, но и очень полезный. Если вы уже смотрите этот рецепт киноа, значит, вы уже знаете все положительные качества этого продукта. Киноа очень легко добавить в любое блюдо, поэтому он обязательно станет вашим часто используемым рецептом.

Я часто готовлю этот киноа рецепт на обед, но, конечно, на любой вкус, его можно приготовить и на ужин. Так что ничего не ждем и приступаем к работе.

Ингредиенты

    • Фарша индейки (или другой мясо): 400 г. 
    • Киноа: 1 стакан (250 мл)
    • Маленький луковиц: 1
    • Чеснока: 2 зубчика 
    • Фасоль: 200 г. 
    • Кукуруза: 200 г. (1 банка) 
    • Соли: 1/2 ч/л 
    • Переца: 1/4 ч/л 
    • Молотый копченый перец: 1 ч/л 
    • Молотого тмина: 1/2 ч/л 
    • Молотая календула: 1/2 ч/л 
    • Сушеный орегано: 1/2 ч/л 
    • Нарезанных помидоров в собственном соку: 1 банка (400 г) 
    • Бульон или воды: 300 мл.

    Рецепт приготовления

  1. 1. На сковороде разогрейте масло, добавьте фарш из индейки (или другого мяса на ваш выбор) и обжарьте.
  2. Фарш в сковороде
  3. 2. В сковороду с фаршем выложить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать 3-4 минуты.
  4. реклама
  5. 3. Добавьте в сковороду очищенную фасоль и кукурузу.
  6. Фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  7. 4. Добавить все специи, перемешать и нагревать еще минуту.
  8. Смешанный фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  9. 5. Промойте киноа и вылейте его на сковороду рядом с мясом с овощами, перемешайте.
  10. Смешанный киноа, фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  11. 6. Вылить в сковороду помидоры и бульон. Если вы используете воду вместо бульона, то добавляйте специи дополнительно.
  12. Рагу с киноа и индейкой в сковороде
  13. 7. Когда все начнет пузыриться, убавьте огонь (чтобы жидкость едва пузырилась) и накройте сковороду. Варить 15 минут.
  14. Рагу с киноа и индейкой в сковороде с крышкой
  15. 8. Через 15 минут вся жидкость должна впитаться в киноа. Но если он еще остался, нагрейте его на более высоком огне с открытой крышкой, пока жидкость не испарится.
  16. 9. Лучше всего есть без дополнительных добавок, но если хотите еще вкуснее. Если хотите, можете положить сверху сыра или авокадо.