Рагу с киноа и индейкой
Это один из моих недавно созданных рецептов с киноа. Этот рецепт не только вкусный, но и очень полезный. Если вы уже смотрите этот рецепт киноа, значит, вы уже знаете все положительные качества этого продукта. Киноа очень легко добавить в любое блюдо, поэтому он обязательно станет вашим часто используемым рецептом.

Я часто готовлю этот киноа рецепт на обед, но, конечно, на любой вкус, его можно приготовить и на ужин. Так что ничего не ждем и приступаем к работе.

Ингредиенты

    • Фарша индейки (или другой мясо): 400 г. 
    • Киноа: 1 стакан (250 мл)
    • Маленький луковиц: 1
    • Чеснока: 2 зубчика 
    • Фасоль: 200 г. 
    • Кукуруза: 200 г. (1 банка) 
    • Соли: 1/2 ч/л 
    • Переца: 1/4 ч/л 
    • Молотый копченый перец: 1 ч/л 
    • Молотого тмина: 1/2 ч/л 
    • Молотая календула: 1/2 ч/л 
    • Сушеный орегано: 1/2 ч/л 
    • Нарезанных помидоров в собственном соку: 1 банка (400 г) 
    • Бульон или воды: 300 мл.

    Рецепт приготовления

  1. 1. На сковороде разогрейте масло, добавьте фарш из индейки (или другого мяса на ваш выбор) и обжарьте.
  2. Фарш в сковороде
  3. 2. В сковороду с фаршем выложить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать 3-4 минуты.
  4. реклама
  5. 3. Добавьте в сковороду очищенную фасоль и кукурузу.
  6. Фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  7. 4. Добавить все специи, перемешать и нагревать еще минуту.
  8. Смешанный фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  9. 5. Промойте киноа и вылейте его на сковороду рядом с мясом с овощами, перемешайте.
  10. Смешанный киноа, фасоль, кукуруз и луковица в сковороде
  11. 6. Вылить в сковороду помидоры и бульон. Если вы используете воду вместо бульона, то добавляйте специи дополнительно.
  12. Рагу с киноа и индейкой в сковороде
  13. 7. Когда все начнет пузыриться, убавьте огонь (чтобы жидкость едва пузырилась) и накройте сковороду. Варить 15 минут.
  14. Рагу с киноа и индейкой в сковороде с крышкой
  15. 8. Через 15 минут вся жидкость должна впитаться в киноа. Но если он еще остался, нагрейте его на более высоком огне с открытой крышкой, пока жидкость не испарится.
  16. 9. Лучше всего есть без дополнительных добавок, но если хотите еще вкуснее. Если хотите, можете положить сверху сыра или авокадо.

Did you like? Share it with everyone!