Обычно я запекаю в духовке как можно более жирную рыбу, потом не пережариваю ее, и она остается сочной. Веревка - очень вкусная рыба, поэтому, когда представится возможность, надо ее попробовать!
7. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смазываем решетку маслом, кладем на них рыбу и раскладываем по кругу ломтики картофеля. Ставим противень под решетку, чтобы стекал жир.
8. Выпекать около 25-30 минут. Во время запекания картофель переворачиваем и убираем, как только он запечется.
9. Подавать с любимым салатом. Приятного аппетита!
10. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.