Рыба запеченая в духовке с картофельными чипсами
Обычно я запекаю в духовке как можно более жирную рыбу, потом не пережариваю ее, и она остается сочной. Веревка - очень вкусная рыба, поэтому, когда представится возможность, надо ее попробовать!

Ингредиенты

    • веревка: 700 грамм
    • чеснок: 3 зубчика
    • лимоны: 2 ломтика
    • свежий тимьян: 3-4 веточки
    • соль
    • молотый черный перец
    • картофель: 2 (крупнее)
    • молотый красный перец
    • сушеный укроп
    • соль
    • масло: чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Для начала удалите из рыбы кишечник и хорошо промойте.
  2. 2. Затем сверху насыпаем крупную соль и хорошо натираем, промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.
  3. реклама
  4. 3. Посыпать изнутри солью и молотым черным перцем, добавить нарезанные дольки чеснока, дольки лимона и веточки тимьяна.
  5. 4. Затем картофель тщательно промываем (при желании можно почистить).
  6. мытый картофель
  7. 5. Нарезать тонкими ломтиками, посыпать нарезанным перцем, сушеным укропом и посолить.
  8. 6. Сбрызнуть маслом и все хорошо перемешать.
  9. 7. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смазываем решетку маслом, кладем на них рыбу и раскладываем по кругу ломтики картофеля. Ставим противень под решетку, чтобы стекал жир.
  10. 8. Выпекать около 25-30 минут. Во время запекания картофель переворачиваем и убираем, как только он запечется.
  11. 9. Подавать с любимым салатом. Приятного аппетита!
  12. запеченая в духовке веревка с картофельными чипсами
  13. 10. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.