Смесь специй по-итальянски

2021-01-07 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Смесь специй по-итальянски
Время подготовки

5 min

Количество порций

4

Я много лет использую эту смесь для приготовления пиццы, соуса для пасты и птицы. Если эту смесь специй по-итальянски 1 ч/л смешать со щепоткой соли, перцем, 1 ч/л оливкового масла и столько же яблочного или бальзамического уксуса, у вас будет отличный соус, чтобы покрыть салат.

Все перечисленные ниже специи должны быть сухими и измельченными.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • Майоран: 2 ч/л 
    • Бэзил: 2 ч/л 
    • Сухой чесночный порошок: 1 ч/л 
    • Розмари: 1 ч/л 
    • Тимьян: 1 ч/л 
    • Орегано: 1 ч/л 
    • Семена фенхеля: 1 ч/л

    Рецепт приготовления

  1. 1. Все специи смешиваются и хранятся в закрытой таре с указанием названия и даты изготовления.
  2. 2. Срок годности - 1 год. В моем случае эта смесь специй исчезла после хорошей недели.
    3. реклама
#Соусы
Веганез - веганский майонез

Веганез - веганский майонез

сафлоровое, подсолнечное или оливковое масло соевое молоко кленовый сироп морская соль дижонская горчица натереть цедру лимона лимонный сок яблочный уксус
(1)
Заправка для салата Цезарь - салат Цезарь с курицей / креветками или лососем

Заправка для салата Цезарь - салат Цезарь с курицей / креветками или лососем

Для заправки салата Цезарь чеснок оливковое масло 5% яблочный или винный уксус лимонный сок Вустерский соус Дижонская горчица сахар свежемолотый черный перец оливковое масло красный лук гренки крупно натертый сыр Пармезан кусочки жареного лосося; тигровые креветки на гриле; филе анчоусов в масле; сваренные вкрутую яичные четвертинки.
(1)
Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

говяжий стейк или филейная часть соль свежемолотый черный перец сухой перец чили оливковое масло карри или арахис морковь грибы брокколи свежие или консервированные молодые кукурузные початки свежий горошек свежие или консервированные бобы водяные каштаны стебли сельдерея свежие ростки фасоли семена черного зерна листья зеленого лукаДля домашнего соуса Терияки чеснок коричневый сахар мед вода соевый соус обжаренное кунжутное масло крахмал
(5)
Медово горчичный соус для салатов

Медово горчичный соус для салатов

жидкий мед зерновая горчица дижонская горчица свежевыжатый лимонный сок качественное оливковое масло соль свежемолотый черный перец
(6)
Томатный соус без уксуса

Томатный соус без уксуса

помидоры лук масло (для жарки) чеснок соль сахар молотый черный перец сушеный орегано сушеный базилик
(2)
Рецепт соус "Южный"

Рецепт соус "Южный"

Кисло-сладкое яблоко — 1шт. (примерно 200г.) Сок-нектар абрикосовый или персиковый — 200 мл. Соус соевый — 100 мл Вино красное или белое сухое — 100мл (*) Коньяк — 1 ст.ложка (**) Лук репчатый — полусредней луковицы Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 150 мл. Масло подсолнечное — 2 ст.ложки Перец чёрный горошком — 10 шт. Перец душистый — 3 шт. Кардамон — 1 шт. Гвоздика — 2 шт. Сахарный песок — 4 ч.ложки Имбирь сухой молотый, корица молотая, мускатный орех молотый — по одной щепотке Уксус яблочный или винный- 50 мл. Крахмал — 1 ч.ложка.
(1)
Домашний томатный соус с базиликом

Домашний томатный соус с базиликом

чеснок нарезанные консервированные помидоры оливковое масло анчоусы копченая паприка свежие листья базилика каперсы сахар соль свежемолотый перец
(1)