Треска запеченная

Ингредиенты:

• Треска - 2 штуки;
• Мука пшеничная - 1 столовая ложка;
• Масло сливочное - 1 столовая ложка;
• Молоко - 1 стакан;
• Перец молотый - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Сливки - 2 столовые ложки;
• Петрушка  - 2 столовые ложки;
• Картофель печеный ( мелкий) - для гарнира;
• Помидоры черри - для гарнира;

Рецепт приготовления:

1. Филе трески промываем
2. Обсушиваем с помощью бумажных полотенец
3. Укладываем рыбу в смазанную сливочным маслом форму
4. Вливаем в форму часть молока
5. Запекаем рыбу в заранее разогретой до 220С духовке 10 минут
6. Муку пассеруем на масле
7. Добавляем оставшееся молоко, доводим до кипения
8. В приготовленный белый соус добавляем сливки, петрушку, солим и перчим.
9. При подаче выкладываем рыбу на блюдо, туда же выкладываем картофель и помидоры.
10. Поливаем приготовленным соусом. Украшаем по желанию.
11. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из рыбы