Треска запеченная

Ингредиенты:

    • Треска - 2 штуки;
    • Мука пшеничная - 1 столовая ложка;
    • Масло сливочное - 1 столовая ложка;
    • Молоко - 1 стакан;
    • Перец молотый - по вкусу;
    • Соль - по вкусу;
    • Сливки - 2 столовые ложки;
    • Петрушка  - 2 столовые ложки;
    • Картофель печеный ( мелкий) - для гарнира;
    • Помидоры черри - для гарнира;

    Рецепт приготовления:

  1. Филе трески промываем
  2. Обсушиваем с помощью бумажных полотенец
  3. Укладываем рыбу в смазанную сливочным маслом форму
  4. Вливаем в форму часть молока
  5. Запекаем рыбу в заранее разогретой до 220С духовке 10 минут
  6. Муку пассеруем на масле
  7. Добавляем оставшееся молоко, доводим до кипения
  8. В приготовленный белый соус добавляем сливки, петрушку, солим и перчим.
  9. При подаче выкладываем рыбу на блюдо, туда же выкладываем картофель и помидоры.
  10. Поливаем приготовленным соусом. Украшаем по желанию.
  11. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из рыбы