Хрустящая жареная рыба в пивном кляре
В последние дни очень захотелось испечь вкусную хрустящую рыбу в пивном кляре. И я все еще не могла выбросить эту мысль из головы. Я вспомнила свой любимый рецепт и осуществила свою мечту. Семья осталась счастливой, и я тоже. Результат отличный. Обязательно попробуйте приготовить.

Кстати, к этой рыбы очень подойдет домашний соус Тартар и картофель фри, запеченный в духовке.

Ингредиенты

    • филе рыбы: ~ 1 килограмм (я выбрала филе трески)
    • солить по вкусу
    • белый перец: щепотка
    Для теста:
    • яйца: 1
    • пиво: 200 миллилитров
    • крахмал: 2 ст.
    • мука: 3 ст.
    • болгарский перец в порошке: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарежьте соломкой филе выбранной рыбы.
  2. 2. Затем посыпать солью и перцем.
  3. реклама
  4. 3. Взбейте яйцо вилкой. Влейте пиво и добавьте порошок болгарского перца. Добавьте муку и крахмал. Хорошо замесить тесто.
  5. 4. Затем обмакните рыбу в жидкое тесто и обжарьте в хорошо нагретом масле с обеих сторон, пока рыба не станет хорошо прожаренной и подрумянится. Приятного аппетита!
  6. 5. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.