Тыквенный суп с нутом и кокосовым молоком

Тыквенный суп с нутом и кокосовым молоком
Тыквенный суп с нутом и кокосовой стружкой готовится быстро всего за 20 минут. Конечно, этот суп требует домашней работы. Заранее отварите нут и приготовьте пюре из тыквы.

Я всегда сразу готовлю больше тыквенного пюре, сколько не использую, замораживаю. А потом пеку кексы или варю супы.

Напоминаю, как приготовить пюре: Тыкву нарезать толстыми ломтиками, кожуру не счищать, удалить только семечки. Поместите в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 45-60 минут, пока тыква не станет мягкой. Срежьте кожуру. Измельчить кухонным комбайном до однородности. Наше пюре готово.

Ингредиенты

    • отварной нут: 1 стакан
    • тыквенное пюре: 400 миллилитров
    • морковь: 1
    • лук: 1
    • чеснок: 2 зубчика
    • кокосовое молоко: 400 миллилитров
    • кокосовое масло: 1 столовая ложка
    • соль: щепотка
    • хлопья чили: щепотка
    • черный перец: щепотка
    • карри: 1 чайная ложка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала очистите овощи. Морковь нарезать кружочками (можно и натереть на терке), лук и чеснок измельчить.
  2. 2. Растопите кокосовое масло в кастрюле.
  3. реклама
  4. 3. Добавьте овощи и обжаривайте до мягкости.
  5. 4. Затем добавьте нут и тыквенное пюре. Влить кокосовое молоко, добавить специи. Довести суп до кипения и варить около 10 минут.
  6. 5. Разлейте по тарелкам по вашему выбору, подавайте и наслаждайтесь!
  7. 6. Рекомендация: Больше рецептов супа из тыквы вы найдете здесь: Тыквенные супы.
Тыквенный суп с нутом и кокосовым молоком
Острый суп из баранины с жемчужной крупой
(1)
Суп том ям с курицей и креветками
(12)
Простой в приготовлении мексиканский куриный суп с чипсами из тортильи и авокадо
(2)
Классический чили кон карне (chilli con carne) - суп чили / рагу с фаршем
(4)