Заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке
Хотя я давно готовлю, я всегда стараюсь найти более быстрые альтернативы приготовлению тесто. Я всегда стараюсь, чтобы тесто долго поднималось, чтобы оно было максимально пышным. Оказывается есть и другие варианты, например вкусное тесто, из которого можно сделать заливной пирог.

Сегодня пирог будет несладким. Этот заливной пирог будет с начинкой из зеленого лука и яиц, поэтому он подойдет как для обеда, так и для ужина. Моей семье очень понравился этот вариант, хотя поначалу они были настроены скептически.

Напоминаю, что при приготовлении теста можно использовать не только кефир, но и йогурт или сметану. Просто используйте то, что есть в холодильнике. Так что ничего не ждем и идем делать заливной пирог.

Ингредиенты

    Для тесто:
    • кефир (можна использовать йогурт, сметана): 400 г
    • мука: 280 г.
    • разрыхлитель: 1,5 ч. л.
    • растопленное сливочное масло: 160 г
    • яйцо: 2 шт.
    • сахар: 2 ст. л.
    • соль: щепотка
    Для начини:
    • зелёный лук: по вкусу
    • яйцо вкрутую: 2 шт.
    • черный перец (молотый): по вкусу
    • соль: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Приготовление начинки: Сначала промываем зеленый лук и мелко нарезаем. Лука должно быть много, ведь он будет основной начинкой нашего пирога.
  2. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и добавьте нарезанный лук. Выпекайте в течение короткого времени, чтобы лук стал мягким.
  3. реклама
  4. 3. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками и добавить к луку. Посыпать солью и перцем.
  5. зеленый лук с яйцом на сковороде
  6. 4. Приготовление теста: В другую миску добавить растопленное сливочное масло, сахар и соль.
  7. 5. Также заливаем кефиром и взбитыми яйцами. Все хорошо перемешать до однородности.
  8. 6. Муку смешать с разрыхлителем. Высыпьте эту муку в миску с жидкими ингредиентами и начните замешивать тесто. Перемешивайте, пока у нас не получится хорошее тесто без комочков.
  9. 7. Форму для выпечки (у меня круглая) смазываем маслом. Наливаем примерно половины нашего подготовленного теста.
  10. тесто для пирога
  11. 8. Поверх теста кладем начинку из зеленого лука и яиц и равномерно распределяем.
  12. луковая начинка на тесте
  13. 9. Сверху кладем оставшееся тесто.
  14. 10. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте около 35 минут, пока верх пирога не подрумянится. Вынув пирог из духовки, рекомендую дать ему постоять при комнатной температуре около 10-15 минут, накрыв полотенцем.
  15. заливной пирог с луком и яйцом в духовке
  16. 11. Вынимаем пирог из формы и подаем на стол. Приятного аппетита!
  17. 12. Рекомендация: Другие рецепты пирогов можно найти здесь: Пироги.

Надежда

2 столовых ложки сахара в заливное тесто с начинкой из яиц это просто ужас.
Reply

Рор

Перевод продуктов. Очень жаль((( очень жирное тесто вышло. В мусорку
Reply

Юлия

Все получилось.. Вкусно. Особенно когда остынет.. Я добавляла растительное масло вместо сливочного и к кефиру добавила остатки сметаны.. И стоял он в духовке не 35 мин, а час..
Reply
Заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке

Танечка

Супер
Reply
Заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке

Танечка

Вкусняха
Reply
Веганский сыр из паприки – здоровый выбор не только для веганов!

Особенность такого веганского сыра в том, что в данном рецепте не используются орехи или соя, и это делает его ещё более уникальным в коллекции веганских сыров. Пикантный вкус сыру добавляет порошок копчёной паприки. Сыр нежно сладкий, и чем-то напоминает спред или украшение блюда, но так как его мо...

(3)
Веганское тофу терияки с овощами

Когда совсем нет времени или большого желания приготовить какое-то изысканное блюдо, но при этом совсем не хочется есть нездоровую пищу, меня всегда спасает это блюдо. Чем он ярче, тем больше ингредиентов, тем вкуснее и привлекательнее для глаз.В последнее время мое меню было действительно великолеп...

(1)
Ризотто - настоящий классический итальянский рецепт с сыром.

Я научился делать это ризотто у настоящей итальянки Ребекки, с которой мне выпала честь учиться в одном из университетов Великобритании. Такое ризотто действительно можно назвать классическим итальянским ризотто - очень мало основных ингредиентов, не слишком много нетрадиционных добавок, но для моей...

(2)
Сладкий картофель / батат, фаршированный веганской начинкой из гречкой и коричневой фасолью

На этот раз я хочу познакомить вас с веганским блюдом (которым наслаждаются веганы или вегетарианцы), которое очень подходит для ленивого дня, когда вы хотите, чтобы большая часть работы в духовке выполнялась за вас. В последнее время одним из моих любимых блюд является запеченный в духовке сладкий...

(1)
Теплый салат из овощей и чечевицы

Питательный, теплый и очень вкусный салат с чечевицей, которым можно баловать постоянно. При приготовлении этого рецепта вы можете добавить столько сортов овощей, сколько захотите. И я представлю свою любимую версию.

(2)
Вегетарианские бутерброды с морковью и чесноком на французском хлебе

Идеальные бутерброды, подходящие не только как завтрак, но и как закуска! Я готовлю их довольно часто для различных вечеринок, но мои дети просят их на завтрак с утренним чаем. Так что вы сами решаете, как и когда их подавать :)

(3)
Вегетарианские бутерброды с жареными баклажанами

Когда вы хотите чего-то без мяса, или просто хотите легкую вегетарианскую закуску, или, может быть, вы хотите вывести токсины из организма. Какова бы ни была причина, эти бутерброды с жареными баклажанами подойдут именно вам.В моем случае это путь к вегетарианству, который нелегок, похожий на попытк...

(1)
Веганская домашняя сметана из кешью – по вкусу не только веганам!

Я очень люблю картофельную бабку с охлажденной кремистой сметаной… Я все искала рецепт приготовления сметаны дома, чтобы не нужно было ее покупать, и нашла этот веганский рецепт. Такая сметана очень подходит и тем, кто не является веганами, она отлично заменяет «нормальную» сметану и ее можно исполь...

(5)
Вкусное паста-макароны с фетой и цукини

Это один из тех рецептов пасты, которые я выбираю, когда хочу приготовить быстрое и вкусное блюдо из пасты для своей семьи. Ведь иногда очень хочется чего-то без мяса. Для этого рецепта очень важно качество продуктов. Я бы порекомендовал выбрать макароны в форме ракушки или трубочки, но любой подход...

(2)
Салат из брокколи и боливийского голубя

Могу поспорить, что около половины людей используют только головки брокколи при приготовлении блюд из брокколи. И это меня так сильно поражает. А все потому, что стебли можно использовать, они очень вкусны и питательны. Для этого салата с боливийским голубем я покажу вам, как съесть всю брокколи, чт...

(1)
Овощ брюква или карамелизованная брюква

Брюква - овощ поздней осени. Их толстая кожа желтая, желто-зеленая или желтовато-пурпурная, а сама мякоть желтая. Строго говоря, они могут выглядеть очень похожими на веревки, но мякоть последних белая, а кожица более тонкая, сам урожай обычно собирают в первой половине лета.И ва брюква с желтой мяк...

(3)
Салат из перловой крупы с семенами годжи и кедровыми орешками

Этот салат из перловой крупы питателен, вкусен, готовится относительно быстро и легко. Вместо перловой крупы можно использовать рис, при желании он точно будет не менее вкусным. Вы должны выбрать то, что вам больше всего нравится из этих двух ингредиентов. Лично мне вкуснее с перловой крупы, а мужу...

(1)
Мягкие тыквенные пряники с сахарной глазурью – вкуснейшие, которые я до этого готовила!

Действительно очень хороший рецепт для любителей мягких пряников. В следующий раз, когда я буду их готовить, я добавлю немного больше тем же приправ, потому, что мне самой нравится пряники с более сильным вкусном (но вообще это не обязательно). Тыквенное пюре можно использовать готовое (в банках) ил...

(6)
Веганский карри / рагу из картофеля, кабачков и нута

Лично мне очень нравится большое разнообразие индийских блюд. Они очень подходят моему желудку и очень вкусны. Конечно, это не для всех, так как в индийских блюдах используется довольно много пряных специй, лука, чеснока и имбиря. Они придают пище фантастический аромат и вкус, но в то же время могут...

(3)
Веганские булочки с яблоками, шоколадом и грецкими орехами

В этот раз я хочу с Вами поделиться очень простым рецептом булочек, которые отлично получаются и невероятно вкусные. Чтобы приготовление было быстрее, я покупаю замороженное бездрожжевое тесто в магазине. Если никуда не спешу, то такое тесто я готовлю сама.

(1)
Вегетарианские горячие бутерброды с грибами без мяса

Я любитель и ем все продукты, которые есть в холодильнике. В частности, в моем случае все остатки еды используются для других приемов пищи. Так случилось и на этот раз. Рецепт, по которому я приготовила эту начинку, которую мы будем использовать сегодня, можно найти здесь - вегетарианские фарширован...

(2)