Запеканка из риса и овощей

Ингредиенты

• пропаренный рис: 1 стакан
• любимые овощи (подойдут и замороженные ): 400 грамм (морковь, горошек,стручковая фасоль,цветная капуста, брокколи и т.д.)
• твердый сыр: 50 грамм 
• сливочное масло: 50 грамм 
• соль: щепотка

Рецепт приготовления

1. 1. Сперва, залеите рис 2-мя стаканами воды,посолите и варите примерно 10 минут.
2. 2. Затем, нарежте овощи кубиками примерно одинакового размера и смешайте с приготовленным рисом,посолите. Поместите все в неглубокую ёмкость для запекания,добавьте примерно 0,5 см воды и накрыв фольгой,запекаите в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно 15 минут.
реклама
3. 3. Затем, после снятия фольги ,посыпьте тертым сыром и небольшими кусочками сливочного масла. Выпекать ещё около 5 минут. Наслаждайтесь!
4. 4. Примечание: не злоупотребляйте с сыром,он здесь больше как приправа. Если вы будете есть это как основное блюдо,тогда можно делать его отдельными порциями.
5. 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Запеканки.