Веганский тертый суп из тыквы и чечевицы
Готовя этот тертый веганский суп с тыквой и красной чечевицей, я жарила овощи с веганский блок - веганская альтернатива маслу - (мне это очень нравится, это прекрасная альтернатива маслу, которую я могу рекомендовать не только любителям веганской кухни). После того, как суп был измельчен, я даже заправила его выдержанным чеддером. Я ела много супа, потому что вкус был восхитительным. Обязательно попробуйте приготовить его, даже если вы не веган и просто любите разнообразные вкусные супы!

Ингредиенты

    • тыква: 300 грамм
    • красная чечевица: 4 ст.
    • веганский блок: 1 столовая ложка (веганская альтернатива маслу)
    • лук: 1
    • морковь: 1
    • чеснок: 1 зубчик
    • перец чили: 0,5
    • солить по вкусу
    • черный перец: щепотка
    • лавровый лист: 2
    • кокосовое молоко: 200 миллилитров
    • вода: 300 миллилитров
    • веганский чеддер: 50 г (веганская альтернатива ферментному сыру)
    • семена тыквы


    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала очистите овощи.
  2. 2. Тыкву нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук, чеснок и перец чили мелко нарезать.
  3. реклама
  4. 3. Растопите веганский блок в кастрюле.
  5. 4. Добавить и обжарить овощи.
  6. 5. Затем положить лавровый лист, посолить и поперчить, залить кокосовым молоком, водой и варить суп около 20 минут.
  7. 6. Затем растереть до однородной массы.
  8. 7. Добавьте тертый чеддер и снова доведите суп до кипения.
  9. 8. Разлить по желаемым мискам и посыпать тыквенными семечками. Подавать на стол. Приятного аппетита!