Салат из перловой крупы с семенами годжи и кедровыми орешками
Этот салат из перловой крупы питателен, вкусен, готовится относительно быстро и легко. Вместо перловой крупы можно использовать рис, при желании он точно будет не менее вкусным. Вы должны выбрать то, что вам больше всего нравится из этих двух ингредиентов. Лично мне вкуснее с перловой крупы, а мужу - с рисом. :)

Ингредиенты

    • перловая крупа: 150 грамм
    • болгарски перец: 1 (маленький)
    • чеснок: 1 зубчик
    • консервированная или вареная белая фасоль: 240 граммов
    • ягоды годжи: 20 грамм
    • кедровые орехи: 20 грамм
    • свежий шпинат: 1 горсть
    • молотая куркума: 0,5 чайной ложки
    • молотый тмин: 0,5 чайной ложки
    • молотое карри: 0,5 чайной ложки
    • кайенский перец: 0,5 чайной ложки
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала отвариваем перловую крупу в подсоленной воде.
  2. 2. Пока крупа варится, замочите ягоды годжи в холодной воде и выдержите около 20 минут.
  3. реклама
  4. 3. Разогрейте на сковороде кусочек масла.
  5. нагретая капля масла на сковороде
  6. 4. Добавьте болгарски перец, нарезанный мелкими кубиками, и жарьте несколько минут, пока он не станет мягким.
  7. 5. Затем поместите мелко нарезанный зубчик чеснока, обжаривайте около 30 секунд, добавьте перловую крупу, бобы, ягоды годжи, кедровые орехи, куркуму, тмин, карри, кайенский перец, приправьте солью и молотым черным перцем.
  8. 6. Все хорошо перемешать и жарить еще несколько минут.
  9. 7. Выключите огонь, добавьте шпинат и перемешайте. Обслуживаем и пробуем! Вкусно и в тепле, и в уже прохладном. :)
  10. салат с перловой крупой, семенами годжи и кедровыми орешками

Did you like? Share it with everyone!

реклама