1. Готовим заправку с майонеза, горчицы, смеси соли, чеснока и петрушки. Смазываем свиной окорок заправкой аккуратно кладем в рукав для запекания и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов. Перед запеканием мяса, чистим картофель, нарезаем его на четверти (модно нарезать и на боле мелкие дольки, главное, чтобы все дольки были бы одинаково размера). Картофель посыпаем специальными спецами, слегка поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
2. Все складываем на противень и запекаем примерно 90 минут при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.
реклама
3. Готовим соус для салата. Смешиваем сахар, соль, специи для салата, кедровые орешки и масло. Все красиво выкладываем на тарелке. Приятного аппетита!
4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с мясом
