Жареный свиной окорок

2018-01-31 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Жареный свиной окорок

Ингредиенты

    • Свиной окорок: 1,5 кг;
    • Майонез: 6 столовых ложек;
    • Горчица: 4 столовые ложки;
    • Смесь с соли, чеснока и петрушки: 2 чайные ложки;
    • Картофель: 1 кг;
    • Рапсовое масло: 3 столовые ложки;
    • Специи для жарки: 2 чайные ложки;
    • Салатный микс: 100 грамм;
    • Специи для салата: 2 чайные ложки;
    • Жаренные кедровые орехи: 1 столовая ложка;
    • Сахар: 1 чайная ложка;
    • Соль: 1 чайная ложка;
    • Масло с косточек винограда: 3 столовые ложки;

    Рецепт приготовления

  1. 1. Готовим заправку с майонеза, горчицы, смеси соли, чеснока и петрушки. Смазываем свиной окорок заправкой аккуратно кладем в рукав для запекания и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов. Перед запеканием мяса, чистим картофель, нарезаем его на четверти (модно нарезать и на боле мелкие дольки, главное, чтобы все дольки были бы одинаково размера). Картофель посыпаем специальными спецами, слегка поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
  2. 2. Все складываем на противень и запекаем примерно 90 минут при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.
  3. 3. Готовим соус для салата. Смешиваем сахар, соль, специи для салата, кедровые орешки и масло. Все красиво выкладываем на тарелке. Приятного аппетита!
  4. 4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда с мясом
#Мясные блюда #Блюда из свинины
Тефтели с сыром, тушеные в томатном соусе

Тефтели с сыром, тушеные в томатном соусе

фарш из говядины яйца лук чеснок мелко натертый твердый сыр свежемолотая петрушка нарезанные консервированные помидоры с перцем чили сахар тертый ферментированный сыр соль молотый черный перец
(1)
Телятина тушеная - гуляш с морковью

Телятина тушеная - гуляш с морковью

телячья ветчина морковь лук чеснок соленья сметана мука томатный соус молоко слабосоленый овощной бульон сливочное масло солить по вкусу лавровый лист душистый перец
(1)
Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

говяжий стейк или филейная часть соль свежемолотый черный перец сухой перец чили оливковое масло карри или арахис морковь грибы брокколи свежие или консервированные молодые кукурузные початки свежий горошек свежие или консервированные бобы водяные каштаны стебли сельдерея свежие ростки фасоли семена черного зерна листья зеленого лукаДля домашнего соуса Терияки чеснок коричневый сахар мед вода соевый соус обжаренное кунжутное масло крахмал
(6)
Свиные ребрышки с картофелем в духовке

Свиные ребрышки с картофелем в духовке

свиные ребрышки бальзамический уксус соевый соус масло жидкий мед молотый болгарский перец молотый тмин сушеный тимьян кайенский перец соль молотый черный перец мелкий картофель
(2)
Кубинское рагу из говяжьего фарша с вином (Picadillo Cubano)

Кубинское рагу из говяжьего фарша с вином (Picadillo Cubano)

говяжий фарш картофель морковь лук чеснок пюре из консервированных помидоров белое сухое вино консервированные каперсы зеленые оливки без косточек изюм черный молотый тмин соль перец подсолнечное или оливковое масло (для жарки)
(2)
Выпечка макарон с мясом и болгарским перцем

Выпечка макарон с мясом и болгарским перцем

макароны свежие колбаски болгарский перец лук чеснок свежий шпинат томатный соус нарезанная свежая петрушка ферментированный сыр соль молотый черный перец масло (для жарки)
(1)
Рулетики из свинины со шпинатной начинкой

Рулетики из свинины со шпинатной начинкой

свинина (я использую шейку) соль перец любимые специи свиной фарш майонез лук чеснок лист сельдерея замороженный шпинат панировочные сухари специи Хмели-сунели (по желанию)
(1)
Мягкие и сочные тушеные в духовке кроличьи ребрышки

Мягкие и сочные тушеные в духовке кроличьи ребрышки

свежие кроличьи ребра лук лук-порей чеснок нарезанные свежие листья розмарина измельченный перец чили коричневые шампиньоны куриный бульон нарезанные консервированные помидоры соль молотый черный перец мука (для раскатки)
(3)