Grüner Eisbergsalat mit Krevetten
Dieses Mal möchte ich einen sehr leckeren, grünen Eisbergsalat mit Garnelen vorstellen. Es ist wirklich einfach zuzubereiten, und selbst ein Küchenneuling kann es zubereiten. Ich empfehle Ihnen wirklich, ihn bald zu probieren, denn er ist fantastisch lecker. Ich habe sie schon mehreren meiner Freunde serviert, und sie haben alle nach dem Rezept gefragt. Ich denke, es ist an der Zeit, dieses Rezept mit allen zu teilen. Warten wir also nicht länger und gehen wir zu den Zutaten und der Rezeptanleitung über. :)
Zutaten
- Eisbergsalat: 1 kleiner Kopf
- Kopfsalat: Bündel
- Lange Salatgurken: 1
- Zitrone: 1
- 1 Garnele: 400 Gramm
- Butter: 2 Esslöffel
- Petersilie
- Dill
- Zitronenpaprika
- Basilikum
- Salz
- halbtrockener Wein: 30 Milliliter
- Französische Süßkartoffeln: 1
- Butter: 100 Gramm
- Knoblauch: 3-4 Nelken
- Gehackte Petersilie
- Salz
- "Djugo-Käse: 50 Gramm
Für Toast:
- 1. Schneiden oder reißen Sie zunächst beide Salatsorten in mittelgroße Stücke. Die Gurke in Scheiben schneiden. Den Zitronensaft auspressen, mit Zitronenpfeffer würzen und gut vermischen.
- 2. Dann die Süßkartoffel in lange Scheiben schneiden. Den Knoblauch in die Butter pressen, die Petersilie und das Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 3. Die Scheiben mit Butter bestreichen, mit Käse bestreuen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten überbacken.
- 4. Dann die Garnelen in Butter mit gehackter Petersilie und Dill, Zitronenpfeffer, Basilikum und Salz bei starker Hitze anbraten. Mit dem Wein aufgießen und diesen leicht verdunsten lassen, während das Fleisch fertig gebraten wird. Nicht überkochen.
- 5. Dann den Salat und die Krevetten auf den Teller geben. Mit dem noch heißen Brot servieren.
Rezept-Anleitung
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