Schokoladen Bananen Snack

2018-03-19 Recipe Author Worldrecipes.eu

Schokoladen Bananen Snack

Zutaten

    • Bananen: 1 (klein)
    • schwarze Schokolade: 80 Gramm

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Zuerst fügen wir die gehackte Schokolade in eine kleine Schüssel, legen sie auf einen Topf mit heißem Wasser und lösen die Schokolade auf.
  2. 2. Dann entfernen wir die Banane, schneiden sie mit einer dicken Scheibe und tauchen sie in eine aufgelöste Schokolade. Wir bringen auf einen Teller mit einem Backblech und wir legen es für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank.
    3. Advertisement
#Nachspeise, Dessert, Süßspeise
Cremiges Joghurteis mit Pflaumen-Swirl

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Zutaten für den Pflaumen-Swirl 50 ml roter Portwein 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft 80 g Gelierzucker 2 20 g dunkle Schokolade, fein gehackt 1/2 Teelöffel Delifrut (Gewürzmischung aus Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer, Kardamom, Nelken und Vanille)für die Joghurteismasse 100 g Milch 100 g Sahne 1 Vanilleschote 70 g Fruchtzucker 2 Esslöffel Milchpulver 1 Teelöfffel Johannisbrotkernmehl
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Brioche-Kranz mit Orangenblütenwasser - Brioche des Rois

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180 ml lauwarme Milch (oder Reismilch) 8 g frische Hefe 280 g Weizenmehl Type 550 (oder die Hälfte Vollkorn) 50 g Rohrohrzucker 1/4 Teelöffel feines Salz 1 Esslöffel Orangenblütenwasser 70 g weiche Butter (oder Pflanzenmargarine) etwas flüssige Butter und grober Zucker (Zuckerperlen) zum Bestreuen
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Kürbis-Zimtschnecken (Pumpkin cinnamon rolls)

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Für den Teig brauner Zucker Kürbispüree Butter bei Raumtemperatur Eier Milch Trockenhefe Salz Selbstgemachtes Kürbisgewürz Brauner Zucker Selbstgemachtes Kürbisgewürz Zimt Puderzucker Milch Hausgemachtes Kürbisgewürz
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Cremiges Avocado Bergamotte Eis

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300 g flüssige Sahne (30-36%) 150 g frische Vollmilch 1 Vanillestange 2 sehr frische Eier (M) 100 g Rohrohrzucker 150 g Avocadofleisch (ca. 1 Avocado), knapp reif 3-4 Tropfen Bergamotte Öl (Essenz)
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Sauerteigwaffeln mit Buttermilch

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Zutaten für den Sauerteig am Vorabend 450 g Buttermilch 2 Esslöffel Rohrohrzucker 240 g Weizenmehl Type 550für den Hauptteig am Backtag 2 Eier Grösse L 50 g geschmolzene Butter 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Baking Soda (Speisenatron)
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Zitronen Mohn Kuchen – Lemon Poppy Seed Cake

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200 g Weizenmehl 120 g Rohrohrzucker 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver 1/4 Teelöffel Salz Abrieb von 1 Zitrone 30 g Mohn, ganz oder gemahlen 3 Eier (L), Zimmertemperatur 2 Teelöffel selbst gemachtes Vanilleextrakt 60 ml Vollmilch 180 g Butter, Zimmertemperaturfür den Zitronen Sirup 70 g Rohrohrzucker
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Rustikale Birnentarte mit Mandeln und Schokolade

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Zutaten für den Mürbeteig 150 g eiskalte Butter 30 g Rohrohrzucker 1/2 Teelöffel Salz 1 1/2 Esslöffel Sahne eiskaltes Wasserfür den Mandel-Schokoladen Belag 25 g Rohrohrzucker 15 g hochwertiges Kakaopulver (z.B. Valrhona) 10 g Mehlfür die Obstgarnitur und Fertigstellung 1 Vanillestange Saft einer 1/2 Zitrone 1 Esslöffel Sahne 1 Esslöffel grober, brauner Zucker
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Panna Cotta mit Himbeergrütze

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Für die Panna Cotta Vollmilch Akazienhonig Tonkabohnen Gelatine Zucker Vanillestange Maisstärke Himbeeren Grand Marnier
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Orangenringe mit Pinienkernen: alles Bio!

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30 Stück Rohrohrzucker Ei Milch Bio Orangenöl Abgeriebene Schale einer Bio Orange Weizenmehl Type 550 Salz Frisch gepresster Orangensaft Geröstete Pinienkerne Bio Orangeat, klein gewürfelt Getrocknete Blütenmischung
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